Morgans, Gareth / Getty Images
- Összesen: 35 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 2 liter (8 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 179 | Kalória |
| 12g | Zsír |
| 16g | Carbs |
| 3g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 2 liter (8 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 179 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 12 g | 16% |
| Telített zsír 7g | 35% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 91 mg | 4% |
| Összes szénhidrát 16 g | 6% |
| Élelmi rost 2g | 7% |
| 3g fehérje | |
| Kalcium 53 mg | 4% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Van egy oly meleg és vigasztaló egy nagy tál forró és krémes burgonya póréhagyma leves egy őszi napon. Ez az egyik szívmelegítő leves, amely sok ember számára visszahozza a kellemes gyermekkori emlékeket. Ez egy olyan recept is, amelyet könnyedén elkészíthet gluténmentesen, és csak néhány összetevőből készítheti el.
Hozzávalók
- 3 nagy sütőburgonya (hámozott és kockás)
- 1 póréhagyma (finoman szeletelt és mosott)
- 3 fokhagyma-szegfűszeg (apróra aprítva)
- 3 evőkanál vaj (vagy olívaolaj)
- 3 evőkanál amaránliszt
- 1 liter gluténmentes csirkekészlet
- 1 csésze tej (vagy fél és fél, vagy könnyű kókusztej)
- 2-3 teáskanál kakukkfű levél
- kötőjel só (vagy ízlés szerint)
- kötőjel paprika (vagy ízlés szerint)
Lépések
Forraljuk fel a kockára vágott burgonyát, amíg gyengéd, de nem túl főtték. Drain, és tegye félre.
Olvasson vajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá amarantliszt és habzzuk fel, amíg a keverék paszta képződik. Folytassuk a habverést mindaddig, amíg a keverék pezsgõ és vastag, kb. Két percig.
Adjunk hozzá póréhagymát és fokhagymát, és főzzük két percig. Keverjük össze az égés elkerülése érdekében.
Adjuk hozzá a leürített burgonyát.
Lassan adjunk hozzá a csirkelevest és habverővel keverjük össze.
Adjunk hozzá tejet és keverjük a keveréshez. Adjon hozzá fűszereket és pároljuk alacsony lángon 15-20 percig.
Tálaljuk melegen.
Élvezze a burgonya- és póréhagymalevesét. Zöld salátával tálalhatja, hogy kellemes és könnyű ételeket szolgáljon fel.
A maradékot tárolja a hűtőszekrényben. Ez egy könnyű leves, amelyet ebédekhez vehetünk igénybe munka közben, miközben a levest mikrohullámmal forraljuk fel. Az egyes adagokat fagyaszthatja, ha nagy mennyiségű levest készít, amelyet néhány napon belül nem eszik meg. Mikrohullámú lehet a fagyasztott leves, és az elkövetkező hónapokban élvezheti.
A burgonya elkészítésének alternatív módszere, ha egy műanyag párolókosárba helyezzük a mikrohullámú sütőben, és legalább öt percig főzzük, amíg meg nem éri.
Utálod a burgonya hámozását? Egyszerűen mossa meg a burgonyát, és kockával kockazzon be őket. Még mindig jól fognak főzni, és az eredmény egy rusztikusabb burgonyaleves, amely megőrzi a burgonyabőr tápanyagait.
Emlékeztető: Mindig győződjön meg arról, hogy a munkafelületek, edények, edények és szerszámok nem tartalmaznak glutént. Mindig olvassa el a termékcímkéket. A gyártók értesítés nélkül megváltoztathatják a termék összetételét. Ha kétségei vannak, ne vásároljon és ne használjon terméket, mielőtt kapcsolatba lépne a gyártóval annak ellenőrzésére, hogy a termék gluténmentes-e.
Recept címkék:
- Burgonya
- főétel
- Amerikai
- családi vacsora
