Grillezett mézes gyömbér sertésborda recept

grandriver / E + / Getty Images

• Összesen: 37 perc
• Prep: 12 perc
• Cook: 25 perc
• Hozam: 4. szolgál

27 értékelés Hozzászólás

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
578	Kalória
28g	Zsír
35g	Carbs
47g	Fehérje

Lásd a Teljes táplálkozási iránymutatások elrejtését

Táplálkozási tények
Adagok: 4. szolgál
Mennyiség adagonként
Kalória	578
% Napi érték*
Összes zsír 28g	36%
Telített zsír 8g	41%
Koleszterin 134 mg	45%
Nátrium 1118 mg	49%
Összes szénhidrát 35 g	13%
Élelmi rost 1g	3%
Fehérje 47g
Kalcium 136 mg	10%
* A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz.

(A táplálkozási információkat egy összetevők adatbázisával számítják ki, és becsültnek kell tekinteni.)

Ezeknek a sertésbordanak vastagnak és húsosnak kell lennie, mivel az ízt adó pác több mint képes látványossá változtatni őket. Egy jó, vastag bordás vagy középen vágott ágyékdaraboló tökéletesen működni fog, de bármi is megvan, az nagyszerű lesz.

Az édes édes méz és a gyömbér kombinációja azt jelenti, hogy ezeknek a sertésbordanak tökéletesen karamellizált felülete lesz. Grillezzük forróan és gyorsan, de ne főzzünk túl.

Hozzávalók

• 4 sertésborda (1/2 hüvelyk vastag)
• A pác:
• 1/3 csésze / 80 ml. édesem
• 3 evőkanál/45 ml. szója szósz
• 1 evőkanál/15 ml növényi olaj
• 2 gerezd fokhagyma (darált)
• 1 teáskanál / 5 ml gyömbér (porított)
• 1 teáskanál / 5 ml. szezámolaj
• 1/2 teáskanál / 2, 5 ml. tengeri só

Lépések

Kombinálja a pác összetevőit egy kis tálba.

Helyezze a sertésborda egy sekély üveg edénybe.

Öntsük a pácot a karajra, fedjük le, és hagyjuk pácolni a hűtőszekrényben 1-3 órán át.

Melegítse elő a grillt közepes hőre.

Távolítsa el a darabokat az üvegtálból, és dobja el a pácot.

Helyezze a sertésborda egy enyhén olajozott rácsra, és hagyja főzni 20-25 percig, egyszer forgatva.

Amint a belső hőmérséklet eléri a 145 F / 65 C-ot, addig addig, amíg a sertésborda meg nem készül.

Távolítsa el a tűzről, hagyja a sertésborda 5 percig pihenni, és tálalja kedvenc oldalával.

Jegyzet:

Ha készen áll a tálalásra, öntse a szósz fennmaradó részét öntetekre. Ez a pác fantasztikusan szolgál fel fehér vagy barna rizs felett.

Recept címkék:

• Sertéshús
• főétel
• ázsiai
• cookout

Értékeld ezt a receptet Egyáltalán nem tetszik ez. Ez nem a legrosszabb. Persze, hogy így lesz. Ventilátor vagyok - ajánlanám. Elképesztő! Szeretem! Köszönjük értékelését!