Grillezett lazac citromos caper szósz recepttel

Juanmonino / Getty Images

• Összesen: 28 perc
• Prep: 10 perc
• Cook: 18 perc
• Hozam: 4 adag

16 értékelés Hozzászólás

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
294	Kalória
18g	Zsír
6g	Carbs
20g	Fehérje

Lásd a Teljes táplálkozási iránymutatások elrejtését

Táplálkozási tények
Adagok: 4 adag
Mennyiség adagonként
Kalória	294
% Napi érték*
Összes zsír 18g	23%
Telített zsír 6g	28%
Koleszterin 71 mg	24%
110 mg nátrium	5%
Összes szénhidrát 6 g	2%
Élelmi rost 2g	9%
Fehérje 20g
Kalcium 80 mg	6%
* A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz.

(A táplálkozási információkat egy összetevők adatbázisával számítják ki, és becsültnek kell tekinteni.)

Ez a grillezett lazac citromos kapribogyós szósszal fantasztikus felnőtt ételeknek tűnik, de valójában gyerekeknek is megfelelő. A lazacot grillezheti szokásos grillön, a tűzhelyen lévő grill serpenyőben vagy George Foreman grillben.

Hozzávalók

• 3 citromlé, osztva
• 1 evőkanál olívaolaj
• 2 evőkanál apróra vágott friss oregánó vagy 1 teáskanál szárított oregánó
• Egy darab kosher só és frissen őrölt fekete
• 4 lazacfilé (egyenként 6 uncia), a csontok eltávolítva
• 2 evőkanál vaj
• 1 evőkanál kapribogyó, öblítve

Lépések

Gyűjtsük össze az összetevőket.

Hajtsa fel az 1 citrom, olívaolaj, oregánó, só és bors léét egy nagy tálba. Adjunk hozzá lazacfilét, bevonva. Hűtőszekrényben a lazacot 10 percig.

Előmelegítse a grillt közepes-magas hőmérsékleten. Grillezzen a lazacot 4–8 perc alatt, a lazac vastagságától és a használt grill típusától függően. A lazacot akkor készítik el, ha villával szúrja be könnyen.

Melegítsük meg a fennmaradó citromlevet egy kis serpenyőben közepes lángon. Főzzük 5-7 percig, amíg el nem kezd vastagodni, és a víz egy része elpárolog. Adj hozzá vajat és egy csipet sót. Amikor a vaj megolvad, keverje meg a kapribogyót. Kóstolja meg, és szükség esetén adjon hozzá további sót.

Osszuk el a lazacot négy tányér között. Tálaljuk csepegtető citrom- és kapribogyó szósszal minden lazacfilé felett.

Recept címkék:

• citrom
• vacsora
• Amerikai
• cookout

Értékeld ezt a receptet Egyáltalán nem tetszik ez. Ez nem a legrosszabb. Persze, hogy így lesz. Ventilátor vagyok - ajánlanám. Elképesztő! Szeretem! Köszönjük értékelését!