Több a squash, mint a cukkini és a makk

Több van a Squash, mint a cukkini és a makk

Marie Iannotti

Kevés zöldség olyan termékeny, mint a tök, vagy annyi fajtát kínálnak. A gyengéd nyári tök sok kertész kedvence. Ezeket frissen fogyasztják, és rendkívül sokoldalúak a konyhában. Szivacsként szolgálnak bármilyen ízhez, amelyet választanak kombinálni velük, fokhagymából, curryből, forró mártással vagy friss fűszernövényekből, például kaporból vagy bazsalikomból.

A téli tök kicsit több türelmet igényel. A legtöbbnek az évad teljes évadához szüksége van, de hónapok óta tárolják, és megérik a parancsnoka által használt kerti ingatlanokat. Ki nem élvezné ízét a kertből február komor napjain?

A sütőtök nyári tökök, amelyeket téli tökként maszkolnak. Függetlenül attól, hogy tortákat, jack-lámpákat tenyészt, vagy téli tökként használja - nagy fáklya növények, amelyek bárhova másznak az útjukon. Aztán vannak olyan díszes tökök, amelyek szépségükkel és varázsaikkal pótolják a csillagoknál kevesebb ízt.

A squash-inkarnációk mindegyike rendkívül egyszerűen növekszik. Nagyon sok helyet igényelnek, de mindig kisebb kertben tárolhatja őket. Vessen egy pillantást választásokra.

Növekvő cukkini

Michael és Christa Richert

A cukkini öröm lehet növekedni. A szőlő gyorsan kitöltődik, és a virágok nem messze vannak. Mint minden típusú tök, egynél több növényre van szüksége a jó beporzás és sok egészséges gyümölcs biztosításához. Ha nincs elég helyed, akkor azt javasolnám, hogy elhagyja a növényeit, vagy bokrok fajtáit választja, és nagy tartályokban növeli őket. Még a bokrotípusok is űrhajók, jó 4-5 láb átmérőjűek. Ha konténerekbe ültetik, emeli le a földről és csökkenti a lábnyomukat.

Még egy maroknyi cukkini növény is folyamatosan kínálja a tököt az étkezéshez. Betakaríthatja őket fiatalon és gyengéden keresztül, és a növények több gyümölcsöt hoznak. Végül a cukkini növények kimerülnek, ezért bölcs ötlet egy második növény ültetése nyár közepén, hogy a betakarítás ősszel maradjon. És ha meleg éghajlaton él, akkor három vagy négy egymást követő ültetést is kaphat.

Kedvenc fajták: ' Costata Romanesco, ' 'Rampicante, ' 'Rond de Nice, ' 'Yellow Crookneck'

Hogyan növekszem a Pattypan squash-t

Marie Iannotti

Amikor megemlíti a nyári tököt, a legtöbb ember cukkinira vagy talán sárga tökre gondol. Bár ezek ízlésesek, ők nem az egyetlen lehetőség. A Pattypan tököt, amelyet nyilvánvaló okokból gyakran repülő csészealj töknek neveznek, ugyanolyan könnyű termeszteni, mint a cukkinit, és a fajtától függően, ugyanolyan termékeny.

Kicsit nehéz megpróbálni kitalálni, hogyan vágja le a pattypan tököt, de ne hagyja, hogy ez megállítson. A bőr gyengéd és nem igényel hámlást. A legjobb módja annak, hogy megeszik, ha csak néhány hüvelyk körüli szedik őket, majd főzzük és szolgáljanak lyukba. Ha még mindig virág van, annál jobb.

Kedvenc fajták: ' Benning zöld árnyalat', 'Repülő csészealj', 'Sunburst', 'Sárga fésűkagyló'

Tippek a növekvő téli squashhoz

Marie Iannotti

A téli tök a kertben a legszebb zöldségek közül néhány. Szinte túl jól néznek ki, hogy kinyíljanak, de megengedik maguknak a bűncselekményt. Legyen szó Hubbardról, makkról, delikatettáról vagy valamiféle egzotikusabbról, például a Potimarronról, az íz tiszta kényelem.

Ha attól tart, hogy a boltokban látható hatalmas téli tök túl nagy ahhoz, hogy egy vagy két ember elfogyaszthassa, rengeteg fajta áll rendelkezésre, amelyek sokkal kisebb gyümölcsöket eredményeznek - és rengeteg ilyen.

A téli tök hosszú növekedési időszakot igényel (60–120 nap), de ne rohanjon túl sokat a kertbe jutáshoz. A növények nem kedvelik a hideg időjárást, és elkerülheti a tökös szőlőfúrókat és a tökös hibákat, ha nem vetik el közvetlenül a kocát, vagy nem helyezik el növényeit az emléknap után. Gyorsan növekedni fog, ha a hőmérséklet felmelegszik.

Ha a növényed azzal fenyeget, hogy elfoglalja az egész környéket, akkor rendben van, ha kicsit vágja le.

Kedvenc fajták: ' Baby Blue Hubbard', 'Waltham butternut, ' 'Pinnacle' spagetti tök. 'Delicata', 'Potimarron'

Tippek a sütőtök termesztéséhez

Marie Iannotti

Egyes zöldségeket egyszerűen szórakoztatóan termesztenek. Ha még soha nem volt sütőtök-javítása, akkor legalább egyszer kezelje magát. Kicsi és zöld színűek - hatalmas szőlőn -, és lassan ugratnak téged azáltal, hogy hizlalják fel és átfedik a Halloween-narancsot.

Egyes fajták jobban faragják a sütőtöküket, mások pedig jobb ízűek a sütéshez és a főzéshez. De nehéz tévedni. Még kísérteties fehér fajták is kettős hatást gyakorolnak.

Bár a sütőtök úgy néz ki, mint a téli tök, nem tárolják mindaddig, amíg az valóban kemény héjú téli tök lesz. Készüljön fel arra, hogy néhány hónapon belül felhasználja őket. Természetesen rengeteg lehetőség van főzésre.

Kedvenc fajták: 'Amish Pie', 'Baby Bear', 'Charisma, ' 'Lumina', 'New England Pie', 'Rouge Vif D'Etampes'

Tippek a tök növekedéséhez

Marie Iannotti

A legtöbb tök ehető - csak nem nagyon jó az íze. Ez nem akadályozza meg az embereket abban, hogy egyedül a megjelenésük miatt neveljék őket. Vannak őszi színű dekoratív tökök, és vannak olyanok is, amelyek nem igazán csinosak a szőlőn, de könnyen madárházakká, tálakká és merülőkannákká alakulnak. A szárított tök oly sokba kerül, de a 2 dolláros csomag vetőmagok tucatnyi eredményt hoznak.

Kedvenc fajták: ' Autumn Wings', 'Birdhouse' (más néven 'Bottleneck'), 'Harrowsmith Select, ' 'Speckled Swan'

Van egy tökfajta minden ízléshez és minden méretű kerthez. Kísérletezhet úgy, hogy évente különféle fajtákat termeszt, majd a tél élvezheti azt, amit nőtt.