GomezDavid / Getty Images
A mexikói származású jalapeno paprikákat nem rettenetesen nehéz megnövelni és egy közepes meleg puncsot csomagolni. A Jalapeno paprikát általában nyáron és tavasszal termesztik, de sikeresen termeszthetők beltéri területeken is, ha nem megfelelő éghajlat vagy ha nincs hozzáférése zöldségkerthez.
A jalapenók beltéri termesztésének trükkje az, hogy a növényeknek nagy teret adnak a növekedéshez, óvatos kezet kell öntözni, és elegendő fényt kell adni a növénynek virágzáshoz és gyümölcshordozáshoz.
Növekvő feltételek
Az egészséges jalapenókhoz használja ezeket az útmutatásokat:
- Fény: A paprika jelentős mennyiségű fényre van szükség ahhoz, hogy jól működjön. A palántákat legjobban fény alatt termesztik, napi 16 órás megvilágítással, amíg kettő vagy három valódi levélkészletet el nem készítenek. Miután a növényeket bevezették a házukba, legalább napi négyórás teljes napsütést kell kapniuk, és több is jobb. Noha jó, ha napos, délre néző ablakpárkányon növekszik, nem kérdés, hogy jobban teszel-e több fény. Víz: A Jalapeno növényeknek folyamatos vízellátásra van szükségük, ám ezeket soha nem szabad vízben naplózni. Ezenkívül próbálja meg elkerülni, hogy a levelek túl nedvesek legyenek. Talaj: Bármilyen jó, gyorsan elvezető cserepes talaj valószínűleg megteszi. Műtrágya: Gyengén folyékony növényi műtrágyával táplálja a tenyészidőszak alatt.
Szaporítás
A Jalapeno növényeket vetőmagból vagy a helyi kertközpontban vásárolt palántákból lehet elindítani. Ha palántákat vásárol, próbáljon meg olyan növényeket vásárolni, amelyek még nem kezdték meg a gyümölcsöt. A magvaktól kezdve a magokat steril vetőmag-kiindulási talajban vegye be, és melegen és nedvesen tartsa, amíg meg nem jelennek. A palánták törékenyek lehetnek, ezért vigyázzon, nehogy víz alatt és sok fényt biztosítson.
repotting
A Jalapeno növényeket újra kell megtervezni, miután kiállítottak néhány valódi levélkészletet. Az érett növények 24 hüvelyk vagy magasabbak, tehát elég nagy méretű tartályba ültesse őket az érett növények tartásához. Legalább 1 gallon pot szükséges, bár ez túl kicsi az optimális növekedéshez. Ha van helyed erre, a 3-gallonos tartály a legjobb.
fajták
Az idő múlásával a tenyésztők számos fajtát mutattak be a népszerű jalapeno paprikából. Az összes paprika a Capsicum annum fajhoz tartozik, tehát az egyes borsoknak tulajdonított különbségek elsősorban a megjelenés és a hő szempontjából mutatkoznak. A Jalapeno paprika a hő mennyiségétől, méretétől és színétől függ. Vannak fehér és lila jalapeno fajták, a közönséges zöld és piros fajták mellett. A paprika melegségének Scoville-skálán körülbelül 30 000 Scoville-egység terjedhet nagyon forró fajtáknál, míg a habanero paprika akár 800 000 Scoville-egységet is elérhet.
Betakarítási tippek
A jalapeno növény termesztése csak az egyenlet része. A másik fontos kérdés az, hogy tudjuk, mikor kell betakarítani. Az édes paprikahoz hasonlóan a jalapeno zöld vagy piros színű is lehet. A legtöbb ember a zöld jalapeno-t részesíti előnyben, ezért betakarítsa gyümölcsét, ha nagy, szilárd és még mindig zöld. Lehet, hogy a betakarítás után természetesen kissé megpirul, ám ez elfogadható, és nem befolyásolja ízét. A paprika betakarításakor a legjobb, ha levágja a növényről, hogy elkerülje a gyümölcs károsodását.
Növény-egészségügy és kártevőirtás
A betegségek és a kártevők szempontjából a növények meglehetősen kemények, de nyilvánvalóan vannak bizonyos kártevőkkel kapcsolatos problémák mind beltéren, mind kívül. A Jalapeno növények érzékenyek a kártevőkre, beleértve a levéltetvekre, az étkezési hibákat, a léptéket és a whitefly-kat. Ha lehetséges, a fertőzést a lehető leghamarabb azonosítsa, és kezelje a legkevésbé toxikus módszerrel.
