A luc
- Összesen: 45 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 35 perc
- Hozam: 36 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 84 | Kalória |
| 6g | Zsír |
| 7g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 36 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 84 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 6g | 8% |
| Telített zsír 3g | 17% |
| Koleszterin 14 mg | 5% |
| Nátrium 101 mg | 4% |
| Összes szénhidrát 7 g | 3% |
| Élelmi rost 1g | 2% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 15 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez az alapvető skót vajkrém egy egyszerű háromkomponensű süti, de a modern verziók kétféle cukorra, sóra vagy kis mennyiségű kukoricacsoportra szólítanak fel. A név abból a tényből származik, hogy a "rövid" a "morzsolt" kifejezés régi használata volt: a zsírtartalom miatt a keksz textúrája valóban morzsás és ropogós. A rövidnadrágot főzés előtt vagy után alakíthatják, és a legtöbb hagyományos recept lemezekre, négyzetekre, alsószoknyára (háromszög alakú pizza alakú, nagy körből készített szeletekre) vagy vastag téglalap alakú ujjakra van szükség. Helyezze be az omlós tésztát a serpenyőbe, vagy gördítse le, és vágja a tésztát a kívánt alakba.
Az édes csavaráshoz mártsa a sütiket olvasztott csokoládéba vagy fehér csokoládéba, vagy fagyasztja meg őket ünnepi ünnepi élvezet céljából. Készítsen nagyobb tételeket, és ajándékba adja őket családtagjai és barátai számára. Tartsa szobahőmérsékleten legfeljebb 5 napig légmentesen lezárt tartályban.
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
Hozzávalók
- 8 uncia vaj (lágyítva)
- 1/2 csésze granulált cukor
- 9 uncia univerzális liszt
- Opcionális: porcukor porozáshoz
Lépések
Összetevők összegyűjtése.
Melegítsük a sütőt 300 F-ra.
A luc
Keverje össze a vajat és a cukrot az állványkeverő táljában. Alternatív megoldásként használjon kézi keverőt egy erős tálban.
A luc
A vajat és a cukrot krémesítse, amíg könnyű és bolyhos.
A luc
Fokozatosan keverjük hozzá a lisztet a tejszínes keverékbe, amíg jól meg nem keverjük. Használjon lapát-rögzítést az állványkeverőhöz, vagy kézzel keverje össze egy fakanál segítségével.
A luc
Miután a keverék jól be lett illesztve, szórja rá vagy ragassza rá egy nem őrölt 13 x 9 x 2 hüvelykes sütőedény aljára. Ha vastagabb süteményt szeretne, használjon 9 hüvelykes négyzet alakú serpenyőt. Az egész villát szúrja be a tésztát. Alternatív megoldásként görgessen ki a tésztát egy enyhén lisztelt felületre, és vágja ki kerek vagy négyzet alakú sütőmarókkal.
A luc
Süssük 300 F-on 30–40 percig, amíg csak enyhén megbarnul.
A luc
Vegye ki a sütőből és azonnal darabolja négyzetekre vagy téglalapokra, és teljesen lehűtse, mielőtt kihúzza a serpenyőből. Használat esetén porporral együtt.
Élvezd!
Ízesített keksz
Enyhe vajas íze miatt a hagyományos keksz recept helyet kínál más ízeknek. Íme néhány javaslat; add hozzá őket, mielőtt beillesztné a lisztet a vaj-cukor tejszínes keverékbe:
- Vanília: Adjunk hozzá 1/2 teáskanál vanília kivonatot vagy 1 vanília hüvely tartalmát a vaj-cukor keverékhez. Pirított dió: Adjon hozzá 1/2 csésze finomra vágott pirított pekándiókat, mandulakat, pisztácia vagy diókat, hogy dió-ízesített shortbreads legyen. Citrus: Adjon hozzá 3 evőkanál finoman reszelt narancs, citrom, yuzu vagy lime héját Csokoládé: Olvasson el 1 csésze félig édes csokoládét. Szitáljuk rá a sütik tetejére, vagy merítsük bele részben a sütiket. Helyezze a süteményt viaszos papírra, hogy beállítsa a csokoládét, és meghintjük a finomra aprított diót vagy apró cukorkadarabokat, mielőtt a csokoládé teljesen beállna. Őszi fűszerek: Adj hozzá 1/2 evőkanál fahéjat vagy szerecsendiót a tejszínes vajhoz és a cukorhoz, mielőtt hozzáadja a lisztet.
Recept címkék:
- keksz
- omlós tészta
- desszert
- déli
