Gillian Vann / Stocksy United
- Összesen: 22 perc
- Prep: 20 perc
- Főzni: 2 perc
- Hozam: körülbelül 1 csésze (1 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 298 | Kalória |
| 1g | Zsír |
| 57g | Carbs |
| 13g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: körülbelül 1 csésze (1 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 298 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 1g | 1% |
| Telített zsír 0g | 1% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 2027 mg | 88% |
| Összes szénhidrát 57 g | 21% |
| Élelmi rost 4g | 14% |
| 13 g fehérje | |
| Kalcium 292 mg | 22% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez egy klasszikus pác, tele ízvilággal igazán jó sörrel! Nem kell használni a Guinness-t, de feltétlenül használjon jó receptet ehhez a recepthez. Ez a pác jól működik a legtöbb hús és zöldség esetében.
Hozzávalók
- 4 uncia Guinness Stout sör (szobahőmérsékleten)
- 2 fokhagyma szegfűszeg
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál Vidalia hagyma (darált)
- 1 teáskanál mogyoróhagyma (felhasználhatja a zöld hagyma fehér tippeit)
- 1 teáskanál Worcestershire szósz
- 1 teáskanál Dijon mustárt
- 1/2 teáskanál tárkony (friss)
- 1/2 teáskanál petrezselyem (friss)
- 1/2 teáskanál fekete bors
- 1/2 teáskanál só
Lépések
Finomra vágja a fokhagymát, a mogyoróhagymát és a hagymát, és helyezze egy kis tálba.
Adjunk hozzá apróra vágott friss petrezselymet és tárkonyát, Worcestershire szószot, Dijon mustárt, Guinness sört, szójaszószt és a fűszereket, majd alaposan keverjük össze.
Hagyja szobahőmérsékleten 30 percig állni, hogy az aromák összekeveredjenek.
Pácolja a marhahúst, a bárányt és a sertéshúst 4–24 órán keresztül. Csirke és baromfi 2-8 órán keresztül, zöldségek és húspótlók 1 órán keresztül.
A pácolás befejezése után tegye a fel nem használt pácot egy kis serpenyőbe, és egy vagy két percre csökkentse, amíg kissé megvastagodik.
Adjon hozzá még sört a páchoz ebben a szakaszban, ha szükséges.
Ez szolgálhat szószként, vagy teljesen lehűthető, és légmentesen zárható tartályban tárolható a hűtőszekrényben a későbbi felhasználás céljából. A keverék 5 napig jó marad.
Recept címkék:
- mariníroz
- szószok
- déli
- cookout
