Claudia Totir / Getty Images
- Összesen: 2 óra 10 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 115 perc
- Pihenőidő: 15 perc
- Hozam: 8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 373 | Kalória |
| 19g | Zsír |
| 10g | Carbs |
| 38g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 373 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 19 g | 25% |
| Telített zsír 7g | 34% |
| Koleszterin 93 mg | 31% |
| Nátrium 415 mg | 18% |
| Összes szénhidrát 10 g | 4% |
| Élelmi rost 1g | 3% |
| 38 g fehérje | |
| Kalcium 105 mg | 8% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a sült sertésborda burgonyával recepttel nagyon egyszerű elkészíteni. Fokhagymával, hagymával, kakukkfűvel és metélőhagymával ízesítve, ez az étel ízléses és lédús. Az is egyszerű, ha összeállnak egy forgalmas hétvégi éjszakára - meghintjük néhány ízesítéssel, és helyezzük a sütőbe főzéshez.
A sertésborda valójában az izomszövet a sertésborda teteje mentén. Ez egy könnyebb és olcsóbb alternatívája a marhahús szűzpecsenye számára, ugyanúgy készül és főz. A sertéshús továbbra is a "másik fehér hús", és optimális azok számára, akik megfigyelik a koleszterin- és zsírtartalmát, mivel lényegesen kevesebb kalóriát, zsírt és koleszterint tartalmaz. Enyhe ízű - hasonlóan a csirkéhöz - és tökéletesen üres, vászonnal bővíti személyes arculatát.
A teljes sertéshúshoz tálalja a sertésborda és a burgonya zöldségsalátával, amely túl különleges lehet, hogy a hét közepén szolgálja a családot!
Hozzávalók
- 1 csont nélküli sertésborda sült (kb. 3 és 4 font)
- 1 1/2 teáskanál fokhagymapor (osztva)
- 1 teáskanál hagymapor
- 2 1/2 teáskanál szárított kakukkfű (felosztva)
- Só és bors (ízlés szerint)
- 4–6 burgonya
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1-2 teáskanál metélőhagyma
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítse elő a sütőt 325 F hőmérsékletre.
Dörzsölje a sertésborda 1 teáskanál fokhagymaporral, 1 teáskanál hagymaporral és 1 1/2 teáskanál kakukkfűvel. Megszórjuk sóval és borssal, és helyezzük a sertés karajot egy sekélys sütő serpenyőbe. Pörkölt 50-55 percig.
Közben hámozza meg és negyedezzük a burgonyát. Főzzen forrásban lévő vízben kb. 10 percig. Még mindig határozottaknak kell lenniük.
Drain, hagyja lehűlni, és tegye a burgonyát egy nagy tálba; dobja olívaolajjal, 1 teáskanál szárított kakukkfű, metélőhagyma, 1/2 teáskanál fokhagyma por, só és bors.
Helyezze a burgonyát a sertéshús körül, és további 45-60 percig süsse, vagy amíg a sertéshús legalább 155 F hőmérsékletet regisztrál egy húsmérőn.
Fedjük le a sült sertésborda fóliával és hagyjuk kb. 15 percig pihenni, mielőtt szeleteljük.
Tálaljuk és élvezzük!
Recept címkék:
- sertéshús
- vacsora
- Amerikai
- Karácsony
