Elizabeth LaBau
- Összesen: 93 perc
- Prep: 90 perc
- Főzni: 3 perc
- Hozam: 40 cukorka (20 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 411 | Kalória |
| 24g | Zsír |
| 45g | Carbs |
| 5g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 40 cukorka (20 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 411 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 24 g | 31% |
| Telített zsír 15g | 75% |
| 5 mg koleszterin | 2% |
| Nátrium 52 mg | 2% |
| Összes szénhidrát 45 g | 16% |
| Élelmi rost 6g | 21% |
| 5g fehérje | |
| Kalcium 69 mg | 5% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Mint az eredeti Almond Joy cukorka bárban, a receptünk édes kókuszdiót, pirított mandulat és selymes csokoládés cukorka bevonatot tartalmaz. A végeredmény ugyanolyan ízű, mint a boltban vásárolt termékek, de egynél több bárral fog készíteni, pénzt takarít meg, és testreszabhatja a receptet, hogy tökéletesen megfeleljen az ízlésének.
Az ilyen édes finomságok elkészítése elég könnyű, így még ha ez az első kísérlet is, hogy édességeket készítsen, akkor csodálatos ízű mandula-kókuszos ízekkel fog készíteni. Ugyanolyan egyszerű, mint a keverés és az olvadás, nincs szükség speciális szerszámokra.
Hozzávalók
- 1 14 uncia kondenzált tejet tartalmaz
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/4 teáskanál só
- 2 csésze porcukor
- 14 uncia aprítva, édesített kókuszdióval
- 24 uncia csokoládés cukorka bevonat
- 3/4 csésze egész mandula, pirított
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Végezzen egy 9x13-os edényt alumínium fóliával; szórja be a fóliát nem tapadós főző spray-vel. Félretesz, mellőz.
Tegyen egy sütőlapot fóliával. Félretesz, mellőz.
Spatula vagy fakanállal keverjük össze egy nagy tálban a sűrített tejet, sót és vanília kivonatot.
Fokozatosan adjuk hozzá a porcukrot a sűrített tejkeverékhez, keverés közben, amíg az jól beépül.
Adjuk hozzá a kókuszdiót a keverékhez, és keverjük addig, amíg jól nem kombinálódik.
Öntsük a keveréket az előkészített serpenyőbe, és nyomjuk be egyenletes rétegbe. Amíg a cukorka még lágy, nyomja meg az egész mandulát a tetejére egyenletes időközönként, hogy kissé beleágyazódjon az édességbe. Válasszon egy vagy két mandula sajtolását egy lehetséges cukorkadarabra. Helyezze a serpenyőt hűtőszekrénybe kb. 1 órára, hogy beálljon.
Miután megszilárdult, vegye ki a cukorkát a hűtőszekrényből, és éles késsel vágja le apró, kb. 40 darab téglalapokra.
Helyezze az édességet bevonatot egy mikrohullámú sütőbe, és 30 másodperces időközönként mikrohullámmal süsse fel, 30 másodpercenként keverve, amíg a bevonat megolvad és sima. Alternatív megoldásként használja a kettős kazán módszerét a főzőlapon.
Fogpiszkálóval, merítőeszközökkel vagy egyszerűen két villával teljesen merítse az egyes kókuszdió-rúddatokat a csokoládéba. Hűtsük fel, tartva a tál fölött, hogy a felesleges csokoládé csöpögjön vissza a tálba. Húzza az alját a tál ajkához, hogy eltávolítsa a felesleges csokoládét. Helyezzen mindegyik rudat a fóliával bélelt sütőlapra. Ismételje meg a maradék cukorkával.
Helyezze a rudakat legalább 15 percre a hűtőszekrénybe a bevonat beállításához.
Távozza az édességet szobahőmérsékleten, és élvezze!
tippek
- Ha inkább egy vastagabb édességet választ, használjon fóliával egy kisebb területet, hogy kitöltse, vagy használjon kisebb serpenyőt. Ha pirítós mandula van, akkor pirítsa őket otthon. Könnyű és sütőben, mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen elkészíthető. Az édességet bárban légmentesen lezárt tartályban, szobahőmérsékleten akár 2 hétig tárolhatja.
Egyéb diófélék vagy diómentes
- Ugyanazzal a recepttel készítsen rágó kókuszdiós cukorkát dió nélkül. Alternatív megoldásként használjon kedvenc dióit, például pekándiókat, diókat vagy mogyorót a mandula helyett. Dióallergia esetén használjon pepitaszt vagy napraforgómagot.Ha el akarja kerülni a magokat, hüvelyeseket, és az összes diót, adjunk hozzá némi ropogást úgy, hogy egy réteg diómentes ropogós granolat adunk a kókuszdió tetejére.
Recept címkék:
- Cukorka
- desszert
- Amerikai
- születésnapok
