A luc
- Összesen: 5 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 8 uncia (4 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 394 | Kalória |
| 41g | Zsír |
| 6g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8 uncia (4 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 394 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 41g | 53% |
| Telített zsír 6g | 32% |
| Koleszterin 23 mg | 8% |
| Nátrium 505 mg | 22% |
| Összes szénhidrát 6 g | 2% |
| Élelmi rost 0g | 1% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 11 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A fűszeres recepthez Sriracha szósz tartozik (amelyet néha "kakas szósznak" hívnak, mert az üveg címkéjén nagy madár van), amely nyilvánvalóan nem hagyományos. De a forró szósz egyedi, füstös rúgása annyira ízletes, hogy nem gondolja, hogy más módon készíti.
Noha eredetileg salátaönteként szántak, az orosz öntet leginkább a szendvicsekre és hamburgerekre terjed ki. Van valami ebben a csípős, pikáns fűszernövényben, amely áthatja a sózott marhahús vagy a sajtburger nehézségét (vagy akár hasábburgonyát).
Egy időben az orosz öltözködés általános volt. Manapság nehéz lehet megtalálni a boltban, különösen egy olyan korszakban, amikor a Ranch öltözék ilyen hatalmas lábnyomot hagy az ételízesítők világában, nem csak a saláták számára, hanem merítőszószként és akár pizza öntettel is. (Az ezer sziget és a francia kötszer hasonlóan veszélyeztetett fajokká váltak.)
Mindössze öt fő összetevővel annyira könnyű elkészíteni saját orosz öltözködését, miért számoljon el a boltokban vásárolt márkákkal (ha megtalálja őket)? Ha a fűszeres nem a te dolgod, akkor eltávolíthatja a Sriracha-t ebből a receptből.
Hozzávalók
- 1 csésze majonéz
- 1/4 csésze ketchup
- 1 evőkanál elkészített torma
- 1 evőkanál mogyoróhagyma (darált)
- 1 evőkanál citromlé
- Dash Worcestershire szósz
- Dash Sriracha szósz
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Egy üvegtálban keverje össze a majonézt, a ketchupot, a torma felét, a mogyoróhagymát, a citromlevet, a Worcestershire szószt és a Sriracha mártást.
A luc
Kóstolja meg és adjon hozzá további tormakat, amennyire szükséges. Keverje jól.
A luc
Fedjük le műanyaggal és hűtsük le 30 percig a tálalás előtt.
A luc
Használja salátáján vagy Reuben szendvicseihez, és élvezze!
Orosz öltözködés vs ezer sziget öltözködés
Az orosz öltözék rózsaszínű színe feltűnő hasonlóságot mutat az ezer szigeti öltözékkel (amelyet az Egyesült Államok és Kanada között a Szent Lőrinc-folyón fekvő szigetek nagy csoportjának neveztek el), ám vannak különbségek.
Az Ezer-sziget kissé enyhébb, mint az orosz öntet, mivel ez utóbbit általában tormával készítik, így nagyobb pontossággal jár. Ugyanakkor hasonlóak, és a két nap bármely nap megkülönböztethetetlen lehet. (Néhány recept a Thousand Island-i öltözködéshez apróra vágott keményen főtt tojást tartalmaz.)
További információ Sriracha-ról
A Sriracha a forró szósz márkanéve, amely csak az 1980-as évek óta létezik. Készítette: David Tran, aki Vietnamból az Egyesült Államokba emigrált és Los Angelesben telepedett le. A történet szerint nem találva forró mártást, amely vonzó volt neki, elkezdte a saját készítését, és a márka megszületett, és a Hong Fuy Foods már forgalmazza.
Recept címkék:
- Paradicsom
- orosz salátaöntet
- Amerikai
- vissza az iskolába
