Andrey Zharkikh / Wikimedia Commons / CC BY 2.0
Egy ideig a Love Lies Bleeding amaranth szigorúan dísznövényként termesztették. Ez képet ad a vizuális érdeklődéséről. A széles lombozattól a lenyűgöző színig és a vetőmagig elképesztőnek tekintve az amarant bármilyen gyönyörű tájrendezést hozzáadhat, de mi lenne, ha ehető amarantát szeretne termeszteni?
Itt található a tippeink a saját bio amarant növénytermesztéshez az első udvaron.
Mindent az Amaranth-ról
Az Amarant korábban tűzőkapocsként szolgált a házikonyhai kertekben, ezért valószínűleg ez volt díszként, amikor minden házban együttesen elköltözöttünk az ehető kertekből.
Ha korábban már vásárolt amaránt, akkor valószínűleg gabonafélé lett. A magok rojtban lógnak, és rengeteg apró macskamag van, amelyet gabonaként használnak. Ha növekszik, az amaránt leveles zöldségként is felhasználhatják. A levelek betakarításkor hasonlóak a spenót leveleihez.
A fajták az óriásoktól kezdve a nyolc lábig, a kisebb, egy lábtól a két lábig terjedő növényekig terjedhetnek, csak a levél betakarítása érdekében. Nagyobb növényeket kell kifejezetten a magjaik számára termeszteni, ha az amarant gabonafélét szeretné. Nagyon finom és kicsi, ezért nem akarja megpróbálni egy egész gabonafélét leszerezni a kisebb növényekről. A zöldek viszont egész növényekként szüretelhetők, így sok kisebb fajtára lenne szükség.
A levelek és a gabonafélék betakaríthatók bármilyen ehető amarantból, így a fajtát választhatja az ehető kertjének magasságához és színéhez szükséges igényei alapján.
Az amarant sokféle lombozatfestéket tartalmazhat, a 'Mercado' gazdag zöld lombozatától a 'Molten Fire' mélykékű vörösig, a 'Joseph's Coat' kevert színéig. A virág- és a vetőmag bojt is változhat - próbálkozzon a „Juana's Orange”, az „Elena's Rojo” és a „Love Lies Bleeding Green”.
Növekvő tippek
Más leveles zöld zöldségekkel ellentétben az amarant meglehetősen boldog a melegben. Valójában őshonos az Egyesült Államok déli részén és Mexikóban, tehát nagyon sok mozgástere van a meleg tavasznak és akár a nyárnak is! Ugyancsak elég szárazságtűrő, bár valamivel nedvesebb, jó vízelvezetéssel rendelkező talajjal jobban lesz.
A legjobb eredmény elérése érdekében, főleg ha az ültetvényeket el akarja osztani, először beltéren kezdje el az amaránt. Ha közvetlenül a szabadban vetik a magokat, várjon egy-két héttel az utolsó fagy után, hogy a talaj felmelegedhessen. Ugyanaz az átültetés - ezek meleg időjárású növények, és a fagy nem fog kedvezni.
Amíg az amaránt magas, nem feltétlenül szélesek vagy bozontosak. Tehát megszabadulhat attól, hogy 10-től 18-ig egymástól növekedjenek. Minél közelebb tudod hozzájutni, annál jobban néznek ki, ha megnövekszik.
Ami az elfoglalt kertben található amarantust illeti, az a legjobb, ha egy növénycsalád a saját. Forgassa körül azokat a bosszantó helyeket, ahol az elmúlt néhány évben szinte mindent elültet. Friss megjelenést kap, és a talaj szünetet tart.
Ami az amaránt növekszik - ez minden, amit tudnod kell! Hihetetlenül könnyű növények, és mégis lenyűgöző visszatérést kínálnak lenyűgöző színek és egyedi virágszerkezetek formájában.
Betakarítási tippek
A fajtától függetlenül az amarant levelek bármikor betakaríthatók. A kis levelek gyengéd és szép, de a nagyobb levelek is teljes ízűek. A nagy növekedés és a hő nem teszi keserűnek az amaránt, mint más leveles zöldek.
Vágja le a betakarítást, és hagyja el a koronát és néhány levél a tetején, hogy folytatódjon a növekedés. Ha szeretné, levághatja az egész növényt, ha egy lábszár vagy annyira magas. Lehetséges, hogy újratárcsázni kezd, mégis kockáztatja, hogy kártevőket vezet be a nyitott szárba.
A szemek betakarításához hagyja, hogy az amaránt virágig terjessze. Különben is ezt akarja. Figyeljen rájuk, ahogy a virágok virágoznak, majd visszahalnak. Mielőtt teljesen barnulnak, vágja le és zsákolja be. A zsákokban kiszáradnak. Rázza meg a táskát, miután kiszáradtak, vagy üsse le a magokat egy ruhával. Öblítse le a szárított vetőmagot és élvezze a gabona betakarítását! Az amarant szemek különösen jóak a többi kása, például köles és quinoa kásakor.
