Claire Cohen
A süti-csere tárolása szórakoztató módon enyhíti az ünnepekre sütésre fordított időt. Nézzünk szembe a tényekkel: az összetevők vásárlása és az egyik típusú sütemény nagy mennyiségben történő elkészítése sokkal könnyebb, mint a különféle különféle sütések megpróbálása.
A süticsere lényege, hogy minden vendég felkérésére hozza meg több tucat kedvenc házi sütijét, hogy megosszák őket. Ideális esetben mindegyikünk több süti fajtával hazamegy. Egyes felek ösztönzik a frissen sült áruk ajándékba csomagolását közvetlenül a partin.
A sütik cseréjének három alapvető részét kell figyelembe venni - a szabályokat, a mintavételi állomást és a csomagolóállomást. Ez az útmutató végigvezeti mindazt, amire szükség van a következő süti csere sikeréhez.
Ellenőrző lista
Az alábbiakban felsoroljuk azokat a leggyakoribb elemeket, amelyeket a sütik cseréjének házigazdái biztosítanak az esemény számára. Érdemes megkérnie vendégeit, hogy segítsenek az alábbiak bármelyikében.
- Vendéglista: Hívjon 5-10 embert, akik élvezik vagy hajlandóak tucatnyi sütit sütni a semmiből. Meghívók: hozzon létre egy egyéni meghívót, egyértelmű útmutatásokkal a süti cseréjéhez. Állomáskészletek : Gyűjtsön annyi tálcát a mintavételi állomáshoz. Helyezzen be helykártyákat és egy ünnepi terítőt. Vásároljon zsineget, szalagot és ajándékcímkéket a csomagolóállomáshoz. Pékség dobozok: Ne felejtsen el elegendő sütő dobozt vagy sütődobozt tárolni minden résztvevő számára, hogy minden résztvevő sütését fél-tizen tucat között elviszhesse. Italok: Ügyeljen arra, hogy minden vendég számára elegendő kávét és teát főzzön. Fontolja meg egy különleges ütés keverését erre az alkalomra. Ízletes ételek: A vendégek számára kínáljon valami sós ételt, például tojássütőt enni, mielőtt a süteményt mintavételre felveszik.
Ezután tekintse át ezt az ütemtervet, hogy további tanácsokat és tippeket szerezzen a süti cseréjében.
Egy hónappal korábban
- Állítsa be a szabályokat. Határozza meg egyértelmű utasításokat, amelyekkel vendégei jó előre meg tudják követni. Mutassa be, hogy a vendég méretének függvényében hány sütit kell hoznia minden vendégnek. Minden vendégnek képesnek kell lennie arra, hogy hazamenjen, minden tucat típus fél-tucat között. A mintavételhez is elegendő sütinek kell lennie. Például, ha négy vendéghívást kér, kérje meg mindenkit, hogy hozzon hat tucat sütit. Ez az összeg minden résztvevő számára tucatot eredményezne a fajták közül, és még mindig egy tucat marad a mintavételi állomásig. Íme néhány további mérlegelhető szabály:
- A résztvevőket felkérjük, hogy hozzanak legalább hat tucat sütiket a megosztáshoz. A recepteket be kell nyújtani a fogadónak, és legkésőbb két héttel a párt előtt jóvá kell hagyni. Ez biztosítja, hogy a csereprogramok között megfelelő választék legyen a sütik számára. A süteményeknek házi készítésűeknek és frisseknek kell lenniük a párt számára.Kísérje meg sütikét minden vendég receptkártyájával. Hozzon fel egy tálat és egy tálcát a sütikhez.
Két-három hét előtt
- Határozza meg a sütit, amelyet mindenki süt. Kutatjon néhány sütireceptet, és válasszon egyet, amelyről tudta, hogy élvezni fogja az elkészítését és az evését. Itt az ideje arra is, hogy emlékeztesse a vendégeket az RSVP-re és küldje el receptjeiket. Ha túl sok ember nyújtja ugyanazt a receptötletet, akkor segíthet nekik egy másik recept kiválasztásában, így több változatosság van. Rendeljen sütőipari dobozokat és kellékeket. Vizsgálja meg, hogy jó ajánlatot talál-e kis sütőipari dobozokon vagy konzervdobozokon a sütik ajándékba csomagolására. Vásárolhat sütőipari papírt, ajándékcímkéket, szalagot vagy zsineget, és szükség esetén néhány további tál is. Győződjön meg arról, hogy van általános elképzelése arról, hogy a mintavételi és csomagolóállomás hogyan néz ki. Ellenőrizze, hogy van-e asztal, asztalterítő és minden pártdísz, amelyet kiválasztottál ezen a ponton. Készítsen cookie-helykártyákat. Miután az összes sütireceptet jóváhagyták és véglegesítették, hozzon létre néhány helykártyát a mintavételi állomáshoz. A kártyáknak tartalmazniuk kell a süti típusát és a közreműködőt.
Két nappal korábban
- Süssük a sütiket. Ez a lépés elég magától értetődő. Érdemes lehet egy kedves emlékeztetővel felvenni a kapcsolatot minden vendégével, hogy kiderüljön, vajon van-e mindent, amire szükségük van a sütik sütéséhez. Élelmiszerbolt maradék ételek és italok készítéséhez. Ne felejtsük el, hogy mindent felvesz, amire szüksége lehet bármilyen recepthez vagy italhoz, amelyet elkötelezett a készítéséért.
Nap a párt előtt
- Hozzon létre egy süti megjelenítési táblát. Ennek az asztalnak elég nagynak kell lennie, hogy minden vendég számára egy tál elférjen. Ha nincs elég helyed, használjon süteményállványokat különböző szintek felépítéséhez, így több tálcát tud beilleszteni. Helyezze el a helykártyákat, így a résztvevők tudják, hová tehetik a tucatjuk tucatját mintavétel céljából. A kijelzőtáblához közel vagy alatt található egy részlet, amely tartalmazza a megmaradt sütiket, amelyeket a mintavétel után fel lehet osztani. Állítson be egy csomagolótáblát. A vendégek itt osztják fel sütiket előre elkészített csomagokba. Vagy vendégeinknek egy-egy nagy ónot biztosíthat minden vendég számára az összes süti számára, vagy akár több kis dobozt is kínálhat, így a vendégek elkezdhetik cookie-mintavételi ajándékokat szeretteiknek. Ha a vendégek ajándékokat készítenek, rendelkezzen zsinegvel, szalaggal, ajándékcímkékkel, selyempapírral és bármi mással, amelyre szükség lehet egy szépen csomagolt csomag létrehozásához. Készítsen elő minél több ételt és italt. Minél többet tehet a süti cseréjére előre, annál jobban élvezheti a párt napját. Készítsen ütést előre, és tárolja a hűtőszekrényben. Készítsen bármilyen sós ételt, és tegye félre. Ha lefagyasztotta a sütiket, akkor olvassa el őket.
A párt napja
- Főzzön kávét és italokat. Várja meg, amíg a vendégek megérkeznek ehhez a lépéshez. Melegítse fel az ételt, és végezze el a dekorációt. Valószínűleg röviddel a vendégek megérkezése után enni minden sós ételt, ezért ellenőrizze, hogy meleg és készen áll-e. Fektesse be az utolsó pillanatban készített dekorációkat, és ellenőrizze, hogy a sütik megjelennek-e és a mintavételi állomás tárolja-e őket. A sütik az első példa arra, hogy a vendégek hogyan tölthetik le sütiket. Üdvözöljük a vendégeket és magyarázzuk el a partit. Győződjön meg arról, hogy van egy terve, amely szerint a vendégek meglátogatják a partit, amikor megérkeznek. A bejárattól a kirakatasztalig és a csomagolóasztalig természetes áramlást kell biztosítani. Miután a pártja letette a sütiket, összegyűjthet mindenkit egy központi helyre, hogy megvitassák a párt előrehaladását. Gyűjtse össze a recepteket. Ügyeljen arra, hogy minden receptkártyát vegyen a vendégeitől. A parti után készítsen egy mesterlistát, amely e-mailt küld minden vendég számára, így minden recepte megvan, ha elfelejtették egyet.
