Ross Woodhall / Getty Images
Unod már, hogy kenyér elakad a serpenyőbe? Van egy egyszerű megoldás, és alaposan zsírozott serpenyőt igényel.
Miután megtanulta az alapvető módszert a serpenyő kenésére, kenyérsütője sütés után azonnal kiesik. A jó hír az, hogy könnyű, és valószínűleg minden, amire szüksége van, ott van a konyhában.
Hogyan kenje meg a kenyérsütőt
A kenyérsütő megfelelő kenése elengedhetetlen ahhoz, hogy a sütött kenyeret kihúzza, miután kihúzta a sütőből. Számos elem használható, beleértve a rövidítést, a vajat vagy a főzőolajat.
A további könnyebbé tétele érdekében a serpenyőt bevonhatja egy réteg durva kukoricadaraval. Ez nem tapad a kenyérhez, mert nem része a tésztának, ezért nem kell aggódnia, hogy megváltoztatja a receptjét.
- Kenje meg alaposan a kenyér serpenyőjét rövidítés, főzőolaj vagy vaj felhasználásával. Az ujjaival vagy egy hajtogatott papírtörlővel egyenletesen kenje el a serpenyő alját és minden oldalát. Ha édes desszert kenyeret süt, álljon meg itt; A serpenyő készen áll a használatra. Fehér vagy teljes kiőrlésű kenyér esetén durva kukoricadara használjon, hogy megakadályozzuk. Helyezzen egy maroknyi kukoricadara a kenyér serpenyőbe, és fordítsa meg az edényt úgy, hogy az alja és az oldalai lefedődjenek. A kenyér sütése után a tálcából való kiszedése olyan egyszerű, mint a serpenyő megfordítása. A kenyér azonnal kiesik.
Átugrani a panelt
A kenyér nem lesz olyan aláírással szendvics stílusú kenyér alakú. Ehelyett inkább lekerekített kézműves megjelenésű, mint a pékség. A szeletek tökéletes szendvicseket készítenek, és sokan inkább az alakot részesítik előnyben a hagyományos szendvics kenyérrel szemben.
A kenyér serpenyője helyett formálja a kenyér tésztáját. Miután megcsípte, zárja be a varratot, helyezze a kenyeret egy zsíros sütilapra, majd hagyja emelkedni, és süsse be, ahogy általában. Erre a célra a permetezőolaj tökéletesen működik, és nincs szükség a kukoricadara hozzáadására, mivel az nem elakadhat az edénybe.
tippek
- Vaj használata esetén ne hagyjon vajcsomókat az serpenyőben.Mentsen meg vajcsomagolókat, és kenje meg a kenyér serpenyőjének kenésével. A permetezőolajok is működni fognak, bár érdemes gondoskodni arról, hogy egyenletes fedést kapjon. Használjon papírtörülközőt, és ossza meg egy vékony rétegbe, ahelyett, hogy a szükségesnél többet permetezzen.Ha olajat használ, ügyeljen rá, hogy minden pocsolya felbukkanjon a serpenyőben. Az első néhány perc alatt hajlamosak lassan felépülni - különösen a sarkokban és a szélek mentén -, amikor az olaj lecsúszik az oldalakon.
