Hogyan lehet magát uborkát 4 egyszerű lépésben

Az uborkáról

condesign / pixabay

Az uborka gyakran figyelmen kívül hagyott étel. Hacsak nem melegít salátát egy forró nyári napon, akkor nem is gondolja, hogy egyet belefoglal a receptekbe. De az uborkának mindenféle érdeme van.

Valójában lehűthetik a vért, és 95% -ban víz, tehát egészségesek is. Ha egy szelet uborkát egy percig megnyomja a szája tetejére, megszabadulhat a rossz levegőtől, és még a másnaposság-hírnévnek is híre van a magas B-vitamin- és elektrolittartalma miatt, bár javasoljuk, hogy enni egy előtt beolvadsz. Bármit is használ egy uborkát, lehet, hogy nem rajongod a magjaiban. Így lehet megszabadulni tőlük.

Miért vettek uborkat?

pixabay

A beoltott uborkát igénylő receptek általában azt a könnyű friss ízét keresik, amely az uborka belsejéből származik. A magok túl sok nedvességet adhatnak a receptekhez, ha érintetlenek maradnak, és a nagy, nagyon érett uborka magjai egyszerűen kellemetlen fogyasztást igényelnek.

Hámozza az uborkát

Dorling Kindersley / Getty Images

Ha nem készít salátát, akkor valószínűleg eltávolítania kell az uborkahéját. Használjon hámozót a sötétzöld külső bőr eltávolításához. Először vágja le a végeket, hogy könnyen megkezdhesse és befejezze a hámozást, mind a test, mind a bőr fel vannak téve. Vegye le a bőrt hosszú csíkokkal.

Használhat éles hasítókést is, de kerülje ezt az opciót, ha az uborka húsát nem veszi túl sokat a héjjal. A számítógép késsel történő hámozása egy kicsit mûvészet. A kesztyűk csúszók lehetnek, különösen mosás után, így könnyedén megvághatják magukat, ha nem tapasztalták lehajtókéssel.

Kanállal távolítsa el a magvakat

Luc és N. Gaifyllia

Vágja fel az uborkát hosszirányban, miután eltávolította a bőrt. Helyezzen egy kanálot az uborka mindkét felének egyik végére a vetőmagcsatorna elejére.

Kihúzza a magvakat

Luc és N. Gaifyllia

Óvatosan nyomja le a kanalat a vetőmag-csatornába, lefelé. Húzza maga felé, hogy kiürítse a magokat. Ha szükséges, ismételje meg az összes eltávolítását, de általában az összes magot két gombócba beszerezheti. A "finoman" a szó itt, kivéve, ha a recept szerint az uborka darabokra szólít fel. Héja nélkül könnyen szétesik.

Készítse elő az uborkát a recepthez

Luc és N. Gaifyllia

Az uborka szeletelhető, kockára vágható vagy reszelhető, a receptre vonatkozó előírásoktól függően, a mag eltávolítása után. Azonnal azonnal fel kell használni. Az uborka elkezdi oxidálódni, amint elveszíti a bőrt, és ezzel átlátszóvá válik.

Néhány uborka recept

Christine Leiser / Flickr

A tzatziki - egy uborka joghurtos dip - görög kedvenc. Sápadt és krémes, grillezett húsok és zöldségek kiemelésére vagy pita kenyér megsütésére használható. A hűvös és ropogós uborkasaláta nagy jelentőségű lehet, különösen a forró nyári hónapokban. Adjon hozzá paradicsomot és lilahagymát egy uborka salátához valamilyen színűre.

Az uborka népszerű alkotóeleme a déli ételeknek, például a sült uborkanak, valamint a kelet-európai és thai konyháknak.