A luc eszik / Anastasiia Tretiak
- Összesen: 45 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: körülbelül 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 363 | Kalória |
| 11g | Zsír |
| 61g | Carbs |
| 10g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: körülbelül 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 363 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 11g | 14% |
| Telített zsír 2g | 9% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 91 mg | 4% |
| Összes szénhidrát 61 g | 22% |
| Élelmi rost 10g | 37% |
| Fehérje 10g | |
| Kalcium 97 mg | 7% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Az Aloo gobi vegetáriánus indiai ételek receptje, amely burgonyából és karfiolból áll, különféle ízletes indiai fűszerekben főzve. Noha évek óta áll fenn, az aloe gobi nemrégiben világszerte hírnevet szerzett a népszerű brit labdarúgás (foci, ha amerikai vagy!) Című filmjének „Bend it Beckham” című filmjén.
Ez a vegetáriánus aloo gobi recept nem fog csalódást okozni. Az indiai vegetáriánus ételek a fűszerek kombinációjának használatáról szólnak, hogy csodálatos ízek legyenek, ezért mielőtt elkezdené elkészíteni ezt az aloo gobi receptet, győződjön meg arról, hogy megvan a szükséges fűszerek.
Hozzávalók
- 3 burgonya, apróra vágva
- 3 evőkanál. olivaolaj
- 1 teáskanál koriander
- 1 teáskanál római kömény
- 1/2 teáskanál. kurkuma
- 1/4 teáskanál. őrölt szegfűszeg
- 1/4 teáskanál. gyömbér
- 2 babérlevél
- 1/2 hagyma, szeletelt
- 1 karfiol, apróra vágva
- 1 evőkanál. citromlé
- 1/3 csésze víz
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc eszik / Anastasiia Tretiak
Forraljuk a burgonyát vízben kb. 15 percig, vagy amíg csak alig lesz. Távolítsa el a tűzről és engedje le.
A luc eszik / Anastasiia Tretiak
Melegítse az olívaolajat egy nagy serpenyőben. Adjuk hozzá a fűszereket és főzzük kb. 30 másodpercig.
A luc eszik / Anastasiia Tretiak
Ezután adjuk hozzá a hagymát, a karfiolot és a burgonyát.
A luc eszik / Anastasiia Tretiak
Hagyja a zöldségeket főzni még 3–5 percig, majd adjon hozzá citromlevet és vizet.
A luc eszik / Anastasiia Tretiak
Fedjük le és főzzük további 8-10 percig, vagy amíg a karfiol gyengéd lesz.
A luc eszik / Anastasiia Tretiak
Tálalja vegetáriánus aloo gobiját forró párolt basmati rizzsel vagy más gabonafélével, ha szükséges.
A luc eszik / Anastasiia Tretiak
Tipp
- Készítse el ezt a teljesebb ételt, ha egy indiai dal-csészét felvert egy kis vegetáriánus fehérjeért.
Recept címkék:
- Burgonya
- főétel
- indián
- téli
