Tilapia filé. Mike Kemp / Getty Images
- Összesen: 25 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 4. szolgál
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 251 | Kalória |
| 14g | Zsír |
| 6g | Carbs |
| 24g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4. szolgál | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 251 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 14 g | 18% |
| Telített zsír 2g | 10% |
| Koleszterin 64 mg | 21% |
| Nátrium 839 mg | 36% |
| Összes szénhidrát 6 g | 2% |
| Élelmi rost 2g | 7% |
| Fehérje 24g | |
| Kalcium 56 mg | 4% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A mész és a bazsalikom kombinációja valóban növeli az ízét a tilapia számára. Ez az étel elfogyasztható grillezett zöldségekkel együtt, vagy szeletelve, és tacosban vagy rizzsel tálalva.
Hozzávalók
- 4 tilapia filé (kb. 1 font)
- 1/4 csésze olívaolaj
- 2 evőkanál lime juice
- 2 limes héj
- 1 evőkanál friss bazsalikom, darált
- 2 teáskanál bobon
- 1 teáskanál só
- Ízlés szerint fekete bors
Lépések
Keverje össze az olívaolajat, a lime juice, a lime héját, a friss bazsalikomot, a bourbonot, a sót és a fekete borsot egy kis tálban. Helyezze a tilapia filét egy visszazárható műanyag tasakba, és öntse a pácot a tetejére. Ellenőrizze, hogy az összes felület jól be van-e borítva a pácmal. Lezárja a zsákot és a hűtőszekrényt 30 percig.
Előmelegítse a grillt közepes-magas hőmérsékleten.
Vegye ki a halat a zsákból, és öntse a pácot egy serpenyőbe. Forraljuk fel a pácot, azonnal csökkentsük a hőt, és hagyjuk 5 percig alacsony főzni. Távolítsa el a tűzről, takarja le és tartsa melegen.
Grillezzen tilapia filét oldalanként 3–5 percig magas hőn. Amikor a hal eléri a 145 F belső hőmérsékletet, és átlátszatlan színűnek tűnik, vegye le a sütőből és tálaljon néhány kanállal a tetejére csepegtetve.
Ha a halat tacosra használja. Hagyja ki az utolsó lépést, és a főzés során megfésülje a tilapiat a főtt pácmal. Ha kész, vegye le a tűzről, és csapkodjon harapás méretű darabokra.
Recept címkék:
- tilápia
- főétel
- Amerikai
- cookout
