A luc
- Összesen: 18 perc
- Prep: 3 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 1 omlett (1 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 5131 | Kalória |
| 184g | Zsír |
| 131g | Carbs |
| 698g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 omlett (1 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 5131 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 184 g | 236% |
| Telített zsír 56g | 278% |
| Koleszterin 2774 mg | 925% |
| Nátrium 9001 mg | 391% |
| Összes szénhidrát 131 g | 48% |
| Élelmi rost 1g | 3% |
| 698 g fehérje | |
| Kalcium 1645 mg | 127% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez az alacsony kalóriatartalmú szalonna omlett tele van aromával, de nem kalóriával! Ha úgy döntött, hogy egészségesebb táplálkozást akar enni, akkor valószínűleg automatikusan rájött, hogy mind a szalonnának, mind az omlettnek nincs helye az étrendjében
Ez a finom, alacsony kalóriatartalmú szalonna omlett receptje néhány apró trükköt használ, hogy ez az omlett karcsú, egészséges és ízletes legyen. A sovány pulyka szalonna az egyik kalóriamegtakarító, mivel a pulyka szalonna sokkal kevesebb zsírt és kalóriát tartalmaz, mint a tipikus szalonna. A karamellizált hagyma megnehezíti ezt a szalonna omlettjét is. Néhány alacsony kalóriatartalmú tojásfehérje néhány teljes tojás helyett még több zsírt és kalóriát takarít meg.
Készítsük el ezeknek az egészséges omleteknek az egyikét, és teljes kiőrlésű pirítóssal és friss gyümölcsökkel tálaljuk teljes villásreggelire, ebédre vagy reggelire.
Hozzávalók
- 1 szelet pulyka szalonna
- 1/4 csésze hagyma (apróra vágva)
- 1 nagy tojás
- 2 nagy tojásfehérje
- 1 evőkanál sovány tej
- Kötőjel bors
- 1/4 csésze svájci sajt (aprítva)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Melegítsünk egy kis tapadásgátló serpenyőt közepes lángon. Adjuk hozzá a pulyka szalonnát az serpenyőbe, és főzzük a szalonnát 5 percig, alkalmanként egy kis spatula vagy villával forgatva, amíg ropogósá nem válik.
A luc
Amint a pulyka szalonna elég hűvös ahhoz, hogy kezelje, aprítsa össze apró darabokra, és tegye félre.
A luc
Csökkentse a hőt alacsonyra, és ugyanabban a serpenyőben főzze a hagymát kb. 10 percig, gyakran keverve. Folytassa a hagyma főzését, amíg lágy és karamell színű lesz. Vegye ki a hagymát a serpenyőből, és tegye félre.
A luc
Egy kis tálban keverje meg a tojást, a tojásfehérjét, a tejet és a fekete borsot, amíg az összes hozzávaló egyenletesen össze nem kever.
A luc
Melegítsük újra a serpenyőt közepes-magas hőmérsékleten, és fedjük le a serpenyőt főzőpermettel. Öntse az egész tojáskeveréket a serpenyőbe, fedve az egész serpenyő alját.
A luc
Hagyja a tojáskeveréket 2 percig főzni, amíg a tojáskeverék alja szilárd főtt héját képezi.
A luc
Ezután megszórjuk a szalonnát, hagymát és sajtot az omlett felére.
A luc
Ezután egy spatula segítségével hajtsa az omlett egyik végét a másikra, zárva a szalonnát, a hagymát és a sajtot.
A luc
Folytassa a sütést még 2 percig, amíg a tojás teljesen meg nem főzött az egész omlettben. Ügyeljen arra, hogy az omlett belsejében ellenőrizze, hogy a tojás teljesen megfőzött-e.
Miután az omlett elkészült, csúsztassa az omlett egy tányérra.
A luc
Azonnal tálaljuk, amíg még forró.
Élvezd!
Recept címkék:
- Svájci sajt
- reggeli
- Amerikai
- vissza az iskolába
