Mango Habanero grillezett sajt Mojo sertéshússal. Grillezett sajt
- Összesen: 9 óra 12 perc
- Prep: 9 óra
- Cook: 12 perc
- Hozam: 1 szendvics (1 szolgál)
Ezt az édes és fűszeres grillezett sajtos szendvicset mango habanero gouda, mojo húzott sertéshús, finomított fekete bab, koriander, vaj és fehér kenyér töltik be. Grillezett sajt formájában alapvetően trópusi paradicsom.
Nem eszik sertéshúsot? Ne aggódj miatta! Próbáld ki cserélni ki húst csirke vagy húzott jackfruit.
Hozzávalók
- A Mojo húzott sertéshús lassú főzőhöz:
- körülbelül 5 font sertésborda, fölösleges zsírral megvágva
- 2 evőkanál. növényi olaj
- 2 csésze friss HL
- 1/2 csésze lime juice
- 1/2 csésze citromlé
- 1/2 csésze olívaolaj
- 5 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál oregánó
- 1 jalapeno, kerekre szeletelve
- só és bors ízlés szerint
- A szendvics esetében:
- 2 szelet fehér kenyér
- 2 evőkanál. újrafeldolgozott fekete bab
- 6 szelet mangó habanero gouda (a Red Apple Cheese készítette)
- 2 evőkanál. mojo húzta sertéshúst
- néhány gallya koriander
- 1 evőkanál. sózott vaj
- Opcionális: avokádósalsa merítéshez
Lépések
A Mojo húzott sertéshúsért
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Kezdje úgy, hogy egy sertésborda külső felét kb. 1/2 evőkanál sóval és 1/2 evőkanál borssal ízesíti. Adjunk semleges olajat egy öntöttvas serpenyőbe, és tegyünk bele a sertésfalat. Pároljuk a seggét, amíg mindkét oldal színe nem lesz, és a hús külseje ropogósodni nem kezd - ez növeli az íz mélységét. Amint a sertésborda mindkét oldalán megbarnul, helyezze át a pirítós edénybe.
Adja hozzá a HL-t, a lime juice, a citromlé, az olívaolaj, a fokhagyma és az oregánó tetejét, és fedje le. Forraljuk a hőt közepes értékűre, és főzzük 8 órán át, amíg a hús szétesni kezd, és könnyen megsemmisül. Tegye félre a húst.
A szendvicsért
Kezdje úgy, hogy a sajt felét felteszi egy szelet kenyérre. Töltse rá a mojo húzott sertéshús, koriander, a többi sajt és a kenyér felső darabját. Vajjon a szendvics külső oldalára, és tegye félre.
Panini sajtolóval vagy öntöttvas serpenyővel forraljuk közepesre a hőt, és főzzük a roston sült sajtot, amíg mindkét oldal aranyszínű és ropogós lesz, és az összes sajt megolvad.
Távolítsa el a tűzről, és tegye egy percre pihenésre. Szeletelje fel a szendvicset, és ha szükséges, azonnal tálalja avokádó-salsa-val
Recept címkék:
- Sertéshús
- ebéd
- karib
- tavaszi
