Brian Hagiwara / Fotókönyvtár / Getty Images
- Összesen: 40 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: 8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 518 | Kalória |
| 22g | Zsír |
| 32g | Carbs |
| 46g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 518 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 22g | 28% |
| Telített zsír 9g | 47% |
| Koleszterin 188 mg | 63% |
| Nátrium 1186 mg | 52% |
| Összes szénhidrát 32 g | 12% |
| Élelmi rost 1g | 5% |
| Fehérje 46g | |
| Kalcium 134 mg | 10% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez az egyszerű húsgombóc recept biztosan megmagyarázza a nevét. Az író működik csípős varázsa révén, hogy ez a húsgombóc gyengéd és ízletes legyen. Ez a remek recept egy fényes barna cukor mázzal fejeződik be, amely tökéletes bók az ízletes hús számára.
Hozzávalók
- 2 evőkanál vaj
- 1 hagyma (darált)
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 2 1/2 font őrölt marhahús
- 2 1/2 teáskanál sót
- 1 teáskanál fekete bors
- 1 teáskanál szárított tárkony
- 1 evőkanál Worcestershire szósz
- 1/2 csésze ketchup
- 3/4 csésze író
- 2 tojás (megverte)
- 1 teáskanál forró mártással
- 1 csésze zsemlemorzsa (sima)
- A mázhoz:
- 1/3 csésze barna cukor
- 1 teáskanál almaecet
- 2 teáskanál Dijon mustár
Lépések
Bár a recepthez több lépés tartozik, ez a húsgombóc étel működő kategóriákra oszlik, hogy segítsen jobban megtervezni a főzést.
A fasírt:
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Egy pirított serpenyőben, közepes lángon, olvassza meg a vajat. Adjuk hozzá a hagymát és pirítsuk körülbelül 5 percig, vagy amíg átlátszóvá nem válik.
Távolítsa el a tűzről, keverje hozzá a fokhagymát, és hagyja szobahőmérsékletre lehűlni.
Melegítse elő a sütőt 325 F hőmérsékletre.
Egy nagy tálban adja hozzá az őrölt marhahúst, a hagymát és az összes fennmaradt húsgombóc-összetevőt. Keverjük össze, hogy beépítsük.
Kissé kenje meg néhány csepp olajjal a sekélys sütőedény alját.
Nedvesítse meg kezét hideg vízzel, és formálja a húsgombóc keveréket kb. 6 hüvelyk széles, körülbelül 3–4 hüvelyk méretű kenyérré.
Süssük 30 percig.
A mázhoz:
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Miközben a kenyérpirító süt, keverje össze a barna cukorral, az ecettel és a Dijon mustárral ellátott kis tálban a mázat.
30 perc elteltével vegye ki a húst a sütőből, és kanállal egyenletesen terítse el a mázat a tetején. Ha tetszik, akkor tegyen egy kevés mázat az oldalára, de a legtöbbnek a tetejére kell mennie.
Süssük még kb. 30 percig. Helyezze be az azonnali leolvasású hőmérőt a középpontba, hogy ellenőrizze, hogy a húsgombóc megtörtént-e - legalább 160 F / 70 ° C.
Tálaljuk és élvezzük!
Tipp
- Élvezze a burgonyapürét és a zöldbabot a teljes étkezéshez.
Recept címkék:
- Paradicsom
- főétel
- Amerikai
- téli
