Diana Rattray
- Összesen: 25 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 88 | Kalória |
| 4g | Zsír |
| 12g | Carbs |
| 2g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 88 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 4g | 5% |
| Telített zsír 1g | 4% |
| Koleszterin 3 mg | 1% |
| Nátrium 202 mg | 9% |
| Összes szénhidrát 12 g | 4% |
| Élelmi rost 2g | 6% |
| Fehérje 2g | |
| Kalcium 11 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez az egyszerű és töltő hash sonkával, hagymával, paprikával és kakukkfűvel ízesített. Könnyen javítható, receptünk kellemes reggelit, könnyű ebédet vagy villásreggeli körettel készít. Tálaljuk tojással és szalonnával reggel, vagy vacsorára egy kiadós salátával. A hash jól utazik, így maradványokat hozhat az irodába vagy az iskolába.
Használjon frissen főtt vagy felolvasztott fagyasztott burgonyát, és ellenőrizze, hogy a hűtőszekrényben marad-e sült zöldségek vagy húsok, amelyeket kiegészítőként használhat.
Bármilyen extra zöldség vagy gyógynövény nagyszerű kiegészítés, mivel ettől egészséges ételt készíthet. További ötletekért tekintse meg az alábbiakban szereplő variációkat.
Hozzávalók
- 3 evőkanál vaj (vagy margarin)
- 2 közepes burgonya (hámozott, főzött és kockára vágott)
- 1 kis hagyma (apróra vágva)
- 1/2 zöld paprika (apróra vágva)
- 1 csésze főtt sonka (apróra vágva)
- 1/4 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
- 1/8 teáskanál őrölt fekete bors
- 1/4 teáskanál szárított morzsolt kakukkfű
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Olvassa el a vajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
Amikor a vaj megolvad és már nem habosodik, adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát, a hagymát, a paprikát és a sonkát. Jól összekeverni.
Főzze a hasit, amíg jól meg nem barnul, gyakran keverve és fordítva. Ízesítsük sóval és frissen őrölt fekete borssal, és adjuk hozzá a szárított morzsolt kakukkfűt.
Élvezd!
Hash ötletek
Alapvető receptünk egy vagy több javaslatunk követésével átalakítható nagyszerű főételmá:
- Cajun: Cserélje ki a sót és a kakukkfűt egy része Cajun (vagy kreol) ízesítésre. Helyezze a kész kivonatot egy sütőedénybe. Keverjen hozzá 1/2 csésze tejfölt és 1/2-es csésze tejszínt, sót és borsot, és öntse a keveréket a hash tetejére. Tetejére 3/4 csésze apróra vágott Cheddar-sajtot sütünk és egy előmelegített 400 F-es sütőben süssük, amíg a sajt pezsgőssé válik. Díszítsük friss petrezselyemmel. Gyors és egyszerű: Használjon kb. 3–4 csésze kockára vágott fagyasztott hashbarnát (kiolvasztva) a maradék vagy a főtt burgonya helyett. Adjunk hozzá 2 csésze fagyasztott borsót és sárgarépát (kiolvasztva), sót és borsot ízlés szerint, és kockára vágott füstölt sonkát. Tetejére vajas morzsákat tesszük és süssük egy előmelegített 400 F-os sütőben, amíg a burgonya ropogós lesz. Sonka és tojás: Kövesse a jelenlegi receptet, de helyezze a hasit egy zsíros sütőedénybe. A hat tej tojását feltörje, és egy előmelegített 400 F-es sütőben süsse, amíg a tojás a kívánt állagig meg nem főzött. Fokhagyma és zöld hagyma: Cserélje ki az apróra vágott hagymát szeletelt zöldhagymára, és adjon hozzá 1 teáskanál fokhagymaport a keverékhez. A színes pophoz adjunk hozzá egy apróra vágott piros paprikát. Miután a hash kész, adjunk hozzá 1 csésze aprított Havarti gyógynövényt és tálaljuk. Veggie: hagyja ki a sonkát, és adjon hozzá 1 csésze brokkolivirág, 1 csésze karfiolvirág, 1 csésze apróra vágott kelkáposzta, főzzük a burgonyával és a fűszerekkel. Használjon 1/4 csésze kocka alakú Fontina-t, 1/4 csésze kocka alakú Haloumi-t és 1/4 csésze kocka alakú Goudat. Keverjük össze a zöldségeket, a burgonyát és a sajtot, és süssük egy előmelegített 400 F-os sütőben, amíg a sajtok megolvadnak.
Szolgálja ezeket a variációkat egy zöld salátával, avokádó szeletekkel és friss kenyérrel.
Recept címkék:
- Burgonya
- burgonya hash
- reggeli
- déli
