Diana Rattray
- Összesen: 45 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: 6-8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 310 | Kalória |
| 19g | Zsír |
| 22g | Carbs |
| 13g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6-8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 310 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 19 g | 25% |
| Telített zsír 11g | 53% |
| Koleszterin 53 mg | 18% |
| Nátrium 535 mg | 23% |
| Összes szénhidrát 22 g | 8% |
| Élelmi rost 2g | 7% |
| 13 g fehérje | |
| Kalcium 361 mg | 28% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez egy egyszerűen párolt burgonyaleves kockára vágott sonka és aprított Cheddar sajt hozzáadásával. Töltelék és ízléses, és ízletes ebédet vagy vacsorát készít a családjának.
Ez a kiváló módszer a maradék sonka felhasználására is. Finom levesvacsorához vagy ebédhez adjon kekszet, kukoricaszendőt, kekszt vagy ropogós kenyeret. Adjon hozzá kukoricát, vagy cserélje ki a sonkát pirított kolbászra vagy valamilyen szalonnára. Tekintse meg néhány más helyettesítést és tippet a recept alatt.
A leves elkészítése és főzése mindössze 40-45 percig tart, így kiváló választás egy forgalmas napra. A recept könnyen megduplázható tömeg vagy hátsó rendezvény esetén. Helyezze a forró levest a lassú tűzhelybe, hogy meleg maradjon a tálaláshoz.
Hozzávalók
- 3 közepes vörös burgonya (hámozva, apróra vágva)
- 2 csésze víz
- 1/4 teáskanál só
- 1/4 csésze hagyma (apróra vágva)
- 3 evőkanál vaj
- 3 evőkanál liszt (általános célra)
- 3 csésze tej
- 1 csésze Cheddar sajt (aprítva)
- 1 csésze főtt sonka (kockára vágva)
- Opcionális: kóser só és fekete bors (frissen őrölt, ízlés szerint)
- Választható: 2 evőkanál petrezselyem (frissen apróra vágva)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Forraljuk a vizet és 1/4 teáskanál sót; adjunk hozzá burgonyát és főzzük, amíg gyengéd lesz.
Csatorna; töltsön be 1 csésze főzőfolyadékot (szükség esetén adjon hozzá vizet 1 csésze méréséhez). Tegye félre a burgonyát és a főzőfolyadékot.
Megolvasztjuk a vajat egy közepes serpenyőben közepes lángon.
A pirított hagymát a forró vajban főzzük, amíg meg nem érkezik.
Adjon hozzá lisztet vaj és hagyma keverékhez; keverjük, amíg sima.
Ízesítsen egy kis borssal; folytassa a főzést, és keverje 1 percig.
Fokozatosan adjon hozzá egy fenntartott 1 csésze főzőfolyadékot, tejet és burgonyát.
Alaposan keverje meg; adjunk hozzá sajtot és sonkát.
Forraljuk pároljuk a levest alacsony lángon, gyakran keverve, körülbelül 20 percig.
Tálaljuk és élvezzük!
Recept variációk
- Cserélje ki a sonkát pirított reggeli kolbászra vagy olasz kolbászra. Adjon hozzá kb. 1/4 csésze apróra vágott zöld hagymát a leveskeverékhez a sonkával együtt. Adjon hozzá 1 csésze apróra vágott friss spenótot a leveskeverékhez, amikor hozzáadja a sonkát és a sajtot.Kegyen hozzá. 1 csésze kukoricamagmag a leveshez, amikor sonkát és sajtot adnak hozzá.
Recept címkék:
- cheddar sajt
- előétel
- Amerikai
- esik
