Jonelle Weaver / Getty Images
- Összesen: 4 óra 15 perc
- Prep: 15 perc
- Főzni: 4 óra
- Hozam: 2-3 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 388 | Kalória |
| 3g | Zsír |
| 42g | Carbs |
| 52g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 2-3 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 388 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 3g | 4% |
| Telített zsír 1g | 4% |
| Koleszterin 378 mg | 126% |
| Nátrium 1859 mg | 81% |
| Összes szénhidrát 42 g | 15% |
| Élelmi rost 8g | 29% |
| 52 g fehérje | |
| Kalcium 315 mg | 24% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a garnélarák-kreol recept könnyű elkészíteni és főzni a lassú tűzhelyen. Tálaljuk forró főtt rizs vagy tészta felett egy ízletes ételhez. Adjon hozzá kockára vágott főtt csirkét vagy pulykat, vagy használja a rákot ebben a receptben. Ez a kreol stílusú etouffee hasonló étel, mint ez a lassú tűzhelyű fokhagyma garnélarák.
Az edény még jobb, ha másnap újra melegítjük.
Hozzávalók
- 1 1/2 csésze zeller (kockára vágva)
- 1 1/4 csésze hagyma (apróra vágva)
- 1 csésze paprika (apróra vágva)
- 1 8 uncia paradicsomszósz
- 1 28 uncia egész paradicsom (feldarabolva)
- 1 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
- 1/2 teáskanál kreol fűszerezés
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete borsot
- 6 csepp Tabasco (vagy ízlés szerint)
- 1 - 1 1/2 kiló garnélarák (kidolgozott és héj nélküli)
Lépések
Kombinálja az összes összetevőt, a garnélarák kivételével.
Főzzen 3-4 órát magas hőmérsékleten vagy 6-8 órát alacsony hőmérsékleten.
Adjon hozzá garnélarák a főzés utolsó 30 percében.
Tálaljuk forró főtt rizs felett.
Csirke, nyúl vagy rák helyettesítheti a rákot.
Főzőlap verzió
Saute zeller, hagyma, és a paprika olajban vagy vajban, amíg meg nem éri.
Adjon hozzá további összetevőket, a garnélarák kivételével.
Pároljuk legalább 30 perc-egy óra alatt.
Adjon hozzá garnélarák (vagy kockára vágott főtt csirke vagy más tenger gyümölcsei), és főzzük még 15-20 percig.
Recept címkék:
- Paradicsom
- főétel
- cajun
- mardi gras
