A luc
- Összesen: 95 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 80 perc
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 471 | Kalória |
| 22g | Zsír |
| 32g | Carbs |
| 35g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 471 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 22g | 28% |
| Telített zsír 8g | 39% |
| Koleszterin 238 mg | 79% |
| Nátrium 1209 mg | 53% |
| Összes szénhidrát 32 g | 12% |
| Élelmi rost 3g | 10% |
| Fehérje 35g | |
| Kalcium 110 mg | 8% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a marhahús és a kolbászos húsgombóc finoman apróra vágott zöldségeket, keksz morzsákat, ketchupot és ízesítőket tartalmaz. Ebben a kenyérben található kolbász hozzáadja a szükséges zsírt, ami további ízt és nedvességet biztosít. A kenyeret paradicsomos szósz tetejére tesszük, de nyugodtan készítse el egy réteg ketchupmal vagy barbecue szósszal. Vágja le a zöldségeket kézzel vagy használja az élelmiszer-feldolgozóval, hogy apróra vágja. További ízesítés és tápanyagok hozzáadása a kenyérre aprítsa meg a sárgarépát, a zellert és a hagymát. Használjon egy sovány - kb. 85/15 őrölt marhahúst a receptben. Ha az összes őrölt marhahúst felhasználja a húsgombócban, akkor a legjobb a 80/20-os arány.
Tálalja ezt az ízletes húsgombóc burgonyapürét vagy sült burgonyát, zöldbabot vagy kukoricát egy mesés mindennapi családi vacsorához.
Hozzávalók
- 1 közepes hagyma (apróra vágva)
- 2 bordás zeller (apróra vágva)
- 2 apró fokhagyma gerezd (finomra aprítva)
- 1 nagy tojás
- 1 font őrölt marhahús
- 1/2 font őrölt kolbász
- 1 1/2 csésze krakkolópehely (sós, zúzott)
- 3 evőkanál tej
- 1/2 csésze ketchup (vagy chili szósz)
- 1 teáskanál kosher só (kevés)
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 (8 uncia) paradicsomszósz
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
A sütőt melegítse 350 ° F-ra. Enyhén kenje meg a 9-ös-3-hüvelyk méretű kenyér serpenyőt, vagy permetezzen rá nem tapadó főző spray-vel.
A luc
Kombinálja az apróra vágott hagymát, a zellert és a fokhagymát.
A luc
Egy kis tálban enyhén verte a tojást.
A luc
Kombinálja a marhahúst, a kolbászt és a morzsákat; keverjük addig, amíg jól meg nem keverjük.
A luc
Adjuk hozzá az apróra vágott zöldségkeveréket, a tojást, a tejet, a ketchupot vagy a chili szószt, a sót és a borsot. Kezével keverje össze az összetevőket, amíg el nem keverik.
A luc
Csomagolja be a marhahús keveréket a kenyér serpenyőbe és süsse 1 órán át.
A luc
Óvatosan öntsük le a felesleges zsírt.
A luc
Ezután öntsük a paradicsomszószt a kenyér tetejére.
A luc
Tegye vissza a kenyeret a sütőbe, és 20 percig tovább süsse.
A luc
Hagyja, hogy a fasírt 10 percig pihenjen.
A luc
Ezután szeletelje vagy vegye le egy tálra, ahogy kívánja.
tippek
- Ha szeretne előre tervezni, fontolja meg a recept megduplázását és készítsen két kenyeret. Süssük mindkettőt, és fagyasztjuk be egy későbbi étkezés céljából. Tekerje be az extra húsgombócot szorosan fóliába és fagyasztja legfeljebb 4 hónapig.Ha hosszabb ideig tárolhatja, fagyasztja a kenyeret egy sütőlapon, majd vákuumzáró rendszerrel tekerje be.Jelentse a hústermeléket a hűtőszekrénybe, majd tegye be. fóliával melegítjük egy előmelegített 250 F-os sütőben kb. 20-30 percig, vagy amíg a kenyér el nem éri a 165 F. -ot. A fagyasztott főtt húsgombóc melegítéséhez tekerjük be fóliába, és kb. egy órán keresztül süssük 325 F-os sütőben.Megassuk egy DIY húsgombóc serpenyő. Vásároljon olcsó kenyér serpenyőt (fém vagy fólia), és éles szerszámmal több lyukat lyukasson az aljára (kb. 1 és 2 hüvelyk távolságra). Helyezze a húsgombóc a lyukakkal serpenyőbe és helyezze egy sütőlapra. Ily módon a felesleges zsír kifolyik a külső edénybe.
Recept címkék:
- Paradicsom
- főétel
- déli
- családi vacsora
