IMAGEMORE Co., Ltd. / Getty Images
- Összesen: 30 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 214 | Kalória |
| 10g | Zsír |
| 19g | Carbs |
| 14g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 214 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 10g | 13% |
| Telített zsír 2g | 9% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 401 mg | 17% |
| Összes szénhidrát 19 g | 7% |
| Élelmi rost 3g | 10% |
| Fehérje 14 g | |
| Kalcium 430 mg | 33% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a recept hihetetlenül egyszerű és gyors; a pác csak percek alatt elkészül, és akár egy nappal később is elkészíthető. Minél hosszabb ideig pácolja a tofu, annál jobb, ezért szeretek elkészíteni a pácot, hagyni lehűlni, aztán a tofu felpattanni a pácba, és hagyni, hogy néhány órán át áztassa az ízeket, mielőtt grillezne.
Ha még soha nem sütött tofu-t, és szeretne néhány tippet elolvasni, akkor olvassa el Hackett Jolinda vegetáriánus útmutatójának cikket a Tofu grillezéséről.
Megjegyzés: Ez a recept alkalmas tejmentes, tojásmentes és vegán étrendhez, de mint minden allergiás vagy étkezési korlátozásokkal rendelkezők számára szánt recept, feltétlenül olvassa el figyelmesen az összes táplálkozási címkét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincsenek rejtett tejből származó összetevők (vagy glutén, tojás vagy búza összetevők, ha ezek vonatkoznak rád).
Hozzávalók
- 1 Recepte Citrom Szezám Tofu pác
- 1 16-uncia csomag cég kínai tofu (ürített)
- Dash só
Lépések
Készítse el a citrom szezám-tofu pácot. Tegye félre a lehűléshez.
Készítse elő a tofu-t. Helyezze a leürített tofu-t többrétegű papírtörlőre. Helyezzen 20 percig a tofu tetejére valami közepesen nehéz és lapos anyagot, például egy rakott edényt vagy egy súlyozott sütőlemezt, és félig cserélje ki a papírtörlőket a friss papírtörlőkre. szeletelje a tofut téglalapokra vagy háromszögekre, körülbelül 1/4 "-1/2" vastagra. Helyezze a tofu-t a lehűtött pácba, amely bevonódik. Fedjük le és hűtsük legalább 30 percig a sütés előtt. (Ezt meg lehet tenni néhány órával korábban.)
Enyhén olajozza és melegítse elő a rácsot. Helyezze a tofut a rácsra, és óvatosan sózzon és borsozzon a darabokat, ha szükséges. Grillezzen, amíg mélybarna vagy enyhén feketézett (tetszik a tofu fekete!), Egyszerre mindkét oldalra egyenletesen barnulva. Adjon hozzá további sót és borsot ízlés szerint. Tálaljuk rizzsel vagy tejmentes kenyér tetején szendvicsként.
Javasolt felhasználások és variációk:
Mentse el a maradékot másnap, és használja a grillezett tofáját szendvicsben vagy csomagolva. Válasszon kiváló minőségű kenyeret vagy tortilla pakolást (győződjön meg arról, hogy tejmentes), majd szójamajonyára, házi fűszeres hummusra vagy más választott ételére terítse el. Réteg friss zöldségekkel - saláta, paradicsom, lilahagyma, hajtások - és esetleg néhány avokádóval.
Hasonlóképpen, grillezett tofu is szolgálhat friss salátán, friss zöldségekkel, ropogós zöldekkel, avokádóval és néhány dióval (bármit is szeretnél a salátánál!), Tetején extra citromszesz Tofu pácmal.
Adjon hozzá grillezett tofu-t egy ázsiai ihletésű pizzahoz. Használjon egy pizza tésztareceptet (mint például a teljes kiőrlésű pizzakéreg vagy a tejmentes gluténmentes pizza), majd töltsön hozzá egy szilvaszósszal, majd néhány pirospaprikapehely, aprított sárgarépa, baby bok choy, fekete szezámmag, néhány aprítva tejmentes sajt, például Daiya, vagy tejmentes sajt sajt, mint például a Tofutti, és végül a grillezett tofu. Süssük a tészta utasításai szerint és élvezzük!
Vagy tegye meg azt, amit a legtöbb ember csinál: csak egyE, és süssön vele néhány grillezett zöldséget és rizst. Perfecto.
Recept címkék:
- tofu
- főétel
- kínai
- cookout
