Diana Rattray
- Összesen: 55 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 40 perc
- Hozam: 30 darab (10 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 454 | Kalória |
| 28g | Zsír |
| 9g | Carbs |
| 40g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 30 darab (10 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 454 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 28g | 36% |
| Telített zsír 10g | 51% |
| Koleszterin 142 mg | 47% |
| Nátrium 677 mg | 29% |
| Összes szénhidrát 9 g | 3% |
| Élelmi rost 1g | 3% |
| Fehérje 40g | |
| Kalcium 46 mg | 4% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezeket a forró és fűszeres csirkeszárnyokat tökéletesen megsütjük egy ízesített bevonattal, majd házi készítésű forró szósz keverékkel dobják fel, hasonlóan a Buffalo szárnyas mártáshoz.
A még forróbb szárnyak elérése érdekében adjon hozzá extra cayenne-borsot a szószkeverékhez.
Hozzávalók
- 6 evőkanál vaj
- 2/3 csésze forró mártással (például Frank's)
- 2 evőkanál Tabasco szósz
- 1 evőkanál almaecet
- 1 evőkanál barna cukor (sötét vagy világos, csomagolva)
- 3–3 1/2 font csirkeszárny (kb. 15 egész szárny)
- 1/2 csésze liszt
- 1/2 teáskanál cayenne paprika
- 1 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 teáskanál só
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítse elő a sütőt 425 F-ig.
Vigyen egy nagy peremes sütőlapot fóliával; permetezze be nem tapadó spray-vel. Vagy használjon nem tapadó fóliát az edény bevonására.
Egy serpenyőben egyesítse a vajat, a forró mártást, a Tabasco-t, az ecetet és a barna cukrot. Főzzük közepes lángon, keverés közben, amíg a vaj megolvad. Vegyük le a tűzről.
Konyhai ollóval vágja le a szárnyhegyeket és dobja el. Vágja le a szárnyokat az ízületnél.
Egy tálban dobja el a szárnyat körülbelül 3 evőkanál forró mártással. Tegye félre a fennmaradó forró szószkeveréket.
Egy élelmiszer-tároló zsákban vagy tálban egyesítse a lisztet, a cayenne-t, a fekete borsot és a sót. Dobja el a csirke szárnyas darabokat a lisztkeverékben, néhányat egyszerre, amíg enyhén be nem borul. Helyezze el a szárnyakat a fóliával bélelt sütőlapra.
Süssük a csirkeszárnyat 20 percig. Fordítsa meg a szárnyokat, és főzze 20 percig tovább.
Tegye a csirkeszárnyat egy tálba, ha azonnal tálalja, vagy tegye be egy lassú tűzhelybe, hogy melegen tartsa, ha fél snackként szolgál. Adja hozzá a mártást, dobja be a rétegbe, és azonnal forróként tálalja, vagy tartsa melegen a lassú tűzhelyen.
Tálaljuk zeller botokkal, kék sajttal vagy ranch öntettel, vagy más mártással, például chipotle majonézzel vagy fűszeres chili majonézzel.
Élvezd!
Recept címkék:
- Fűszeres előétel
- fűszeres sült csirkeszárny
- előétel
- déli
