A luc
- Összesen: 30 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 148 | Kalória |
| 7g | Zsír |
| 13g | Carbs |
| 8g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 148 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 7g | 9% |
| Telített zsír 2g | 12% |
| Koleszterin 143 mg | 48% |
| Nátrium 362 mg | 16% |
| Összes szénhidrát 13 g | 5% |
| Élelmi rost 1g | 4% |
| 8g fehérje | |
| Kalcium 100 mg | 8% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Hidd el, ezzel a könnyű Yorkshire puding recepttel soha többé nem fogsz vásárolni készreket, garantáltan. Ezt a jól bevált receptet az egész világon használják, és ígérete szerint a puding minden alkalommal aranyszínű lesz és ízletes lesz.
Míg a yorkshire-i pudi egy klasszikus brit recept, és Anglia nemzeti ételének egyik fő alkotóeleme - sült marhahús és Yorkshire-pudingok - regionális étel nemzeti (és nemzetközi) fellebbezéssel, nem mindig kell vasárnap sütni.. Ehelyett gondolkodj úgy, hogy előkészíted őket egy hétvégére. A gyermekek különösen a mártással szeretik őket.
Yorkshire-ben a pudingot hagymával mártással tálalják indítóételként, amelyet a hús és a zöldség követ. Gyakrabban kisebb muffinkonzervekben főzött pudingokat szolgálnak fel a hús és a zöldség mellett.
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
Hozzávalók
- 4 tojás (nagy, kancsóba mérve)
- 1 csésze tej (azonos mennyiségű tej a mért tojással)
- 1 csésze liszt (azonos mennyiségű általános célú vagy egyszerű liszt a mért tojáshoz)
- Csipet só
- 2 evőkanál zsír (vagy csöpögő marhahús vagy növényi olaj)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
A sütőt melegítse a lehető legmagasabb hőmérsékletre, azonban ne haladja meg a 450 F / 230 C-ot, különben a zsír égethet.
Öntse a tojást és a tejet egy nagy keverő edénybe, és adjon hozzá egy csipet sót. Alaposan habverje fel elektromos kézverővel vagy kézi habverővel. Hagyja állni 10 percig.
A luc
Fokozatosan szűrje ugyanolyan mennyiségű lisztet (mint a tojás) a tej- és tojáskeverékbe, ismét elektromos kézi habverővel vagy kézi habverővel, hogy egyenletes csomómentes tésztát hozzon létre, amely hasonlít vastag tejszínre, ha vannak darabok, vezesse át a tésztát egy finom szitát. Hagyja a tésztát legalább 30 percig pihenni a konyhában, ha lehetséges, hosszabb ideig - akár több órán keresztül.
A luc
Helyezzen egy borsó méretű szalonnát, csöpögő vagy 1/2 teáskanál növényi olajat a választott Yorkshire puding ónba vagy egy 12 lyukas muffin ónba, és melegítse a sütőben, amíg a zsír dohányzik.
Adjon még egy jó habverőt 2 evőkanál hideg víz hozzáadásával, és töltsön meg egy ón minden egyes szakaszt egyharmaddal és gyorsan tegye vissza a sütőbe.
A luc
Hagyja főzni, amíg aranybarna - kb. 20 percig. Ismételje meg ismét az utolsó lépést, amíg az összes tészta kimerül.
A luc
Tálaljuk és élvezzük!
tippek
- A jorkshírok elkészítésének titka, amint azok kedvesen ismertek, az, hogy jól pihent, hideg tésztát öntsen enyhén dohányzó forró zsírba, és azonnal tegye vissza egy igazán forró kemencébe. Olyan egyszerű. A legjobb zsírok a zsír, a csöpögött kacsa vagy a libazsír. Néhányan növényi olajjal esküsznek, de ez zsírossá teheti őket, ha nem takarékosan használják.
Recept címkék:
- puding
- Yorkshire puding
- vacsora
- angol
