Őszintén YUM
A tavasz melegebb időt, hosszabb napokat és szezonális alapanyagokat hoz magával. Semmi nem tükrözi ezt az évszakot, mint egy séta a helyi gazdálkodók piacán. Természetesen a természet fejének van helye a konyhában, de mi van a bárjával? Fogadsz! Az illatos levendula- és lédús őszibaracktól az érett szamócáig és a fényes citrusfélékig rengeteg szezonális élvezetet kínálhat, hogy beleönthessék a melleidet. Az ízlés megkönnyítése mellett a mezőgazdasági termelők piacra történő összetevőinek felhasználása is nagyszerű módja annak, hogy megnyújtja a dollárját. Csak egy kevés kell ahhoz, hogy nagy hatással legyen az italokra.
Minden nagy háziasszonynak van néhány aláírási koktéla arzenáljában. Miért nem teszi meg a szezonális változatosságát? Biztosan örömet szerez a családdal és a barátokkal (magáról nem is beszélve) rózsafürdővel vagy édes tea menta glecccsel. Valójában ezek a frissítő libations valószínűleg annyira népszerűek, javasolhatjuk egy vagy két kancsó összekeverését. Most már csak hátra kell pihennie, pihenni, italt önteni, és élvezni a szezon ízét.
-
Citromos levendula Gin Fizz
A Bájos Detroiter
A második alkalommal, amikor az időjárás felmelegszik, elkezdenek vágyódni a gázosodás után. És különösen szereti ezt a szép lila libációt, friss levendula és citrommal megtöltve.
-
Eper kakukkfű Lillet Spritzer
Mi az, amit Gaby főz?
Prosecco, ez az aromás aperitif ugyanolyan finom, mint amilyennek látszik. Fenékig!
-
Rose Water Cointreau Fizz
Pár és tartalék
Minden jön a rózsa ezzel a rózsavíz cointreau pezsgővel. Nőies, virágos és kissé pezsgő, ez tökéletes ital anyák napja villásreggelihez vagy menyasszonyi zuhanyhoz.
-
Édes tea menta Julep
Déli zsír
Ez a recept két déli kapcsot (a menta julep és az édes tea) összevet egy finom italra, amely tökéletes meleg nyári délután kortyolgatásához - ideális esetben a veranda hintaszékén ülve.
-
Peach Mojito
Szájfény és zsírkréta
Ki nem szereti a klasszikus mojitót? (Ez minden bizonnyal az egyik kedvenc vegyes italunk.) Nem gondoltuk, hogy ez tovább javulhat, amíg felfedezzük ezt a friss, gyümölcsbe infundált ételt. Érett, lédús őszibarack csak sikoltozik a nyáron - ez házasságot idéz elő a szezonális koktél mennyben.
-
Ananász Paloma
Twinspiration
Semmi más, mint egy forró nyári napon kortyolgatni egy frissítő Paloma-ra (és egy tányérra tacos ásni)! Világos és gyönyörűen savas, ez a trópusi ihletésű Paloma friss ananászlevet igényel - a receptszabályozók mellett (grapefruit, lime, tequila blanco és klub szóda).
-
Pimm's Cup
A luc
Frissítő és könnyű, a Pimm's Cup alapvetően nyáron van - különösen az Egyesült Királyságban, bár ez is magának a megemlékezésnek örvend. A gyömbér sör hozzáadásával ez a recept élénk aromájú. Függetlenül attól, hogy a Wimbledon udvarán vagy a medence melletti otthon imbibol, biztosan élvezni fogja ezt a mézeskalács-csavart a klasszikuson.
-
Vodka eper limonádé
Heather Cristo
Az eper limonádé emlékezetes gondolatokra idézi a gyerekeknek töltött gondtalan nyarakról. Ez a vodka-fűszeres változat ötvözi a fiatalos ízeket és csak a felnőttek számára készült boozy elemet. Tálalja a következő sziréna során, és biztos, hogy emlékeit saját magáról készít.
-
Vörös lóhere moszkvai öszvér
Deco Tartelette
Ez a vörös lóhere moszkvai öszvér szinte túl szép ahhoz, hogy inni. Élénk, lelkes és ragyogó - citrusfélékkel és édes, finom virágminőséggel - ez a nagyszerű felüdítés egy fagyos rézkorsóban szolgál fel.
-
Citrom kamilla koktél
Őszintén Yum
Kiderült, hogy a kamilla és a citrom nemcsak nagyszerű a megfázás elindításához, hanem ízletes duó is egy italnál - egy szórakoztatóbb alkalomhoz. Ez a habos citrom kamilla koktél az egyik kedvenc tavaszi kortyunk. A tökéletes bársonyos textúra (a tojásfehérje, a joghurt és a citromos túró jóvoltából) tökéletesen párosul a könnyű citrusfélékkel és a virágos jegyzetekkel.
