A luc
A karácsony a tökéletes alkalom arra, hogy megmutassák sütőkészségüket, és számos finom hagyományos karácsonyi kenyér létezik, amelyeket süthet, és élvezheti a barátokkal és a családdal, vagy ajándékba adhatja az ünnepi időszakban. A cseh fonott karácsonyi kenyértől a mexikói három királyi kenyérig számos különféle élesztős kenyér található, valamint édes, nem gyümölcsreceptek és gyors kipróbálható kenyér.
A nyolc kenyér közül a legtöbb előállítható egy-két héttel az ünnepek előtt; néhány gyümölcskenyér recept valójában néhány hétig javasolja a pihenést, és hagyja, hogy az aromák meglágyuljanak. Mindezeket a recepteket viszonylag könnyű elkészíteni, és mindenképpen szórakoztató sütni. Süssön kenyeret az örökségéből, próbáljon ki valami újat és egyedit, vagy próbáljon ki egy variációt egy kedvenc családi recept alapján.
-
Vánočka: Cseh fonott karácsonyi kenyér
A luc eszik / Diana Chistruga
A Vánočka (vah-NAWTCH-kah) egy kelet-európai fonott tojásos kenyér, nem különbözik a zsidó kápolától és a lengyel chałkától , valamint a magyar fonott kalacsoktól . Készíthet egy egyszerű háromszálú fonatot, bár a készítés hagyományos módja az, ha három különböző méretű zsinórra helyezi egymást. A tésztát mazsola, mandula és citrommal (hasonlóan egy citromhoz) töltjük, és sütés előtt szeletelt mandulával meghintjük.
-
Julekake: Norvég karácsonyi kenyér
Luc és Viktoriya Stoeva
Norvégia saját maga vállalja a karácsonyi gyümölcstorta készítését, és a julekake sokáig kedvelt hagyomány. A julekake egy egyszerű formájú kenyér, kardamommal és kandírozott gyümölcsökkel ízesítve. Ez a kenyér könnyen két darabból formálódik, és akkor a legjobb, ha frissen szolgálják fel a sütőből. Ha még sütni kell, akkor finom ízű, ha pirított.
-
Szlovák Bobalki
Luc / Diana Chistruga
A szlovák bobalki egy hagyományos karácsony estéje és nagyböjtű kenyér, mely sült tésztagolyókat tartalmaz, amelyek szép kiegészítést adnak az ebédlőasztalhoz. A Bobalki édes vagy ízletes kenyérként is felszolgálható, és mindkettő ízletes. Az édes kenyér készítéséhez a tésztagolyókat mézben és őrölt pipacsban elsimítják; ízes oldalként káposztával és hagymával.
-
Német karácsonyi Stollen
A luc
A Stollen egy hagyományos német karácsonyi kenyér, amely tökéletes az ünnepekre. Ez a finom gyümölcstorta-szerű kenyér nagyszerű ajándékokat kínál, és néhány héttel korábban elkészíthető. Valójában egy kis életkorban jobb lesz. A hagyományos édes pelyheknek különféle ízek vannak, és a jegesedés alapfelszereltség. Ez a recept kandírozott gyümölcsöket és mandulakat tartalmaz; a porcukor porozása opcionális, de erősen ajánlott.
-
Fahéjas tea gyűrűk
SK Holte Photography / Flickr / CC BY 2.0
-
Rosca de Reyes: Három király kenyér
Yamini Chao / Az Image Bank / Getty Images
A három királyi kenyér ( rosca de reyes vagy tönköly roscón de reyes ) egy hagyományos mexikói gyümölcskenyér, koszorú alakban sütve. A koszorút szárított gyümölcsök díszítik, a kenyeret gyakran fonják. A legegyedibb rész az, hogy a baba-Jézus figurát közvetlenül a tészta belsejében sütik. Néhány speciális üzletben el lehet szállítani ezt a kenyeret, de ez annyira ízletesebb, ha a sajátját süti.
-
Krendel: Orosz karácsonyi kenyér
Flickr / Olga
Egy másik gyümölcskenyér, a hagyományos orosz karácsonyi kenyér a krendel (vagy krendl ) nevet viseli . Egy nagy perec alakjában van kialakítva, és finom szárított gyümölcsét rejti benne. Ez a lenyűgöző kenyér üvegezhető, sima lehet, vagy porcukorral tetejére tehető.
-
Mini áfonya gyümölcskenyér
Getty képek / EyeEm / Alice nap
Ezek a miniatűr áfonyás kenyerek ideálisak az alkalmi adományozásra. Mivel a recept nem igényel élesztőt, nem várható meg, hogy felemelkedjen, és nagyon kevés keverés alakuljon ki. Ez az egyszerű recept friss áfonyára szólít fel, amelyek szeptember és január között kaphatók az Egyesült Államokban. Sütés után a három apró kenyeret jegesedéssel szitáljuk.
