yulkapopkova / Getty Images
A francia konyha nagyon rejtélyes lehet benne, és valószínűleg annak köszönhető, hogy az összes nagy szakács szakosodott rá. Átalakíthatják a közönséges alapanyagokat fantasztikus ételekké, és könnyen megnézhetik. A titok az, hogy gyakran nagyon könnyű!
A legjobb francia ételek közül sok a legegyszerűbb, és ez azt jelenti, hogy bárki elkészítheti őket. Vessen egy pillantást a francia főzés során megtalálható néhány legjobb és legegyszerűbb ételre. Jó szórakozást készíteni és abszolút öröm az étkezésre.
-
Escargot-töltött gomba
LauriPatterson / Getty Images
Olyan névvel, mint például az escargot töltött gomba, valószínűleg azt gondolod, hogy ez az előétel túl nehéz neked. Ennek ellenére kellemesen lepni fogja, hogy ezek a finom ételek milyen egyszerűek.
Ha lehetséges, válasszon friss csigákat. De ha elakad, akkor használja a konzervkészletet, különösen mivel a konzerv csak kissé megkönnyíti a receptet. Egyetlen csiga kerül egy gombába, ízletes gyógynövényvajjal együtt. Az egész sütve van, és 15 perc alatt van egy edényed, amely mindenkire hatással lesz.
-
Avokádó és roma saláta
EyeEm / Getty képek
A legjobb saláták gyakran a legegyszerűbbek, és ez tökéletes példája annak, hogyan kezelik a salátát a francia konyhában. A salátát római szívekkel, apróra vágott avokádóval és apró paradicsommal töltik meg, majd kaporral és petrezselyemmel fűszerezik, majd balzsamos ecettel meghintik.
Tálaljuk ezt az avokádó- és római salátát egy pároló tál leves mellett. Úgy gondoljuk, hogy a Lobster Bisque fantasztikus ötletnek hangzik.
-
Homár Bisque
Fotókönyvtár / Getty Images
Arra számítottál, hogy egy olyan híres recept, mint a homárbiskóta szerepel majd az „egyszerű” francia receptek gyűjteményében? Meglepő lehet, de bizonyítja, hogy főzni, mint egy francia séf.
A francia konyhában a keksz krémes, vastag leves, és a nehéz tejszínnel a klasszikus recept elvégezhető. Az állományt paprikával, hagymával és fehérborral tökéletesen megérezték. Ne felejtsd el sem a konyakot, mivel ez kulcs a leves mesés készítéséhez.
-
Francia lencse leves
E + / Getty Képek
Ha vegán levest keres, akkor a klasszikus francia lencseleves kiváló lehetőség, és mind a vegán, mind a nem vegán étrend számára örömöt kínál.
A levest töltik hagymával, zellerrel, sárgarépával, fokhagymával és paradicsommal. A lencse és az almaecet tökéletességgel fejezi be. Ez az egyik leggyorsabb házi leves, és kb. 45 perc alatt elkészíthető az asztallal. Ez is finom.
-
Quiche Lorraine
Nicki Dowey / Getty Images
A quiche egy másik híres francia étel, és számos módon elkészítheti ezeket a finom tojássütéseket. Választhat egy ízletes élvezetről, például a spenót és a hagyma quiche-ről, vagy megfontolhatja az ikonikus quiche lorraine-t.
A szerény tojáspite kulcsa a szalonna, a szerecsendió és a sok sajt - különösen Gruyere. Ha ezt nem találja meg a helyi piacon, a svájci sajt nagyon jól fog működni.
-
Croque Monsieur
Alpha / Flickr / CC BY 2.0
A francia konyha felfedezésekor sok receptet fedez fel, melyeket krokknak neveznek, amely franciaul a „ropogás”. Ezek finom kis szendvicsek, amelyeket a bisztrókban találnak, és különféle ízekkel készülnek.
Készítheti a Croque Provencal-t, finom szendvicset paradicsomból, sajtból, sonkából és gyógynövényes majonézből. Kipróbálhatja a híres Croque Madame-t is, egy fantasztikus reggeli szendvicset, amely új szintre hozza a sült tojását.
Ezután ismét érdemes lehet egy igazi klasszikus mellett megragadni a Croque Monsieur-nal. Ez a sonka és a Gruyere szendvics tartalmaz Dijon mustárt, és ropogós, aranybarna színűre paprikál.
-
Steak au Poivre
Fotókönyvtár / Getty Images
Adjon hozzá egy egyszerű francia csavart az éjszakai steakhez ezzel az egyszerű recepttel. A steak au poivre jelentése „borsos steak”, és ez egy gyors és mesés módszer a steak steak felöltöztetésére. Lehet, hogy meg szeretné menteni ezt egy romantikus vacsorára, mert ez magában foglal egy kis mutatványosságot.
A steak egyszerűen borssal és sóval fűszerezve, majd serpenyőben sütve. A varázslat akkor fordul elő, ha (óvatosan) adjon hozzá 1/2 csésze konyakot, mert lángolhat. Adjunk hozzá egy kis tejszínt, és készen áll az asztalra egy finom steakvacsora.
-
Kacsa a l'Orange
Philippe Desnerck / Getty Images
A francia éttermek büszkék a kacsaikra, és nem csoda, hogy mesés. A recept egyszerű és a hétköznapi kacsamelleket varázslatos étkezésre alakítja.
A receptnek két lépése van, és az első a narancsmártás elkészítése. Ez egy egyszerű recept a friss narancsból, ecetből, mogyoróhagymából és csirkehúsból. Következő a kacsa, és még könnyebb, mint a szósz.
-
Egyszerűsített Brioche
Ian O'Leary / Getty Images
A kenyér kulcsszerepet játszik a francia konyhában, és a brioche az egyik legismertebb fajta. Noha sok klasszikus brioche recept kicsit kihívást jelenthet, ez az egyszerűsített brioche nagyszerű kezdőknek.
A brioche finom kenyér, fantasztikus aromájú. A recept sok más kenyérreceptet utánoz, tehát ha Ön rendszeres kenyérsütő, akkor pillanatok alatt elkészül.
