Diana Rattray
- Összesen: 40 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 18 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 376 | Kalória |
| 19g | Zsír |
| 49g | Carbs |
| 5g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 18 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 376 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 19 g | 24% |
| Telített zsír 10g | 52% |
| Koleszterin 93 mg | 31% |
| Nátrium 413 mg | 18% |
| Összes szénhidrát 49 g | 18% |
| Élelmi rost 1g | 4% |
| 5g fehérje | |
| Kalcium 136 mg | 10% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezek a finom fűszeres cupcakes kiválóan alkalmasak az év bármelyik szakaszára, és tökéletes desszertek egy Halloween-partyra vagy születésnapi ünnepségre, vagy egy hétvégére ajánlják őket családja számára. Használjon fűszeres almavajat a receptben, vagy használjon házi almavajat.
Hozzávalók
- 2 1/4 csésze általános célú liszt (10 uncia)
- 3 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál só
- 3/4 teáskanál őrölt fahéj
- 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1/4 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/2 csésze vaj (lágyítva)
- 1 csésze csomagolt barna cukor
- 2 nagy tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 csésze almavaj
- 3/4 csésze tej
- A krémsajt fagyásához:
- 8 uncia krémsajt (lágyítva)
- 1/2 csésze vaj (lágyítva)
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 2 csésze cukrászcukor
Lépések
Melegítsük a sütőt 350 F-ra.
24. sor muffinpoharak cupcake-papírokkal.
Tálban egyesítse a lisztet, a sütőport, a szódat, a sót, a fahéjat, a szerecsendiót és a gyömbért. Félretesz, mellőz.
Elektromos keverővel ellátott keverőtálban verte 1/2 csésze vajat a barna cukorral, amíg nem lesz könnyű és bolyhos. Bevertük a tojásba és a vaníliába, amíg sima és krémes. Beverjük az almavajban, amíg jól meg nem keverjük. Lassan dobja be a lisztkeveréket, felváltva a tejjel. Beat, amíg sima és jól megkevert.
Töltsön meg kb. 2/3-os cupcake papírokat. Süssük 18-20 percig, vagy amíg a cupcake közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta ki nem válik. Hűtsük le serpenyőben serpenyőben 10 percig. Vegye ki a serpenyőből és fagyás előtt teljesen lehűtse le.
Fagyosan:
Elektromos keverővel ellátott keverőtálban verte a sajtot 1/2 csésze vajjal, amíg könnyű és bolyhos, kb. 5 perc. Beat a vanília. Alacsony sebességű keverővel keverje össze a cukrász cukort. Növelje a sebességet nagyra, és 2-3 percig tovább dobja, amíg bolyhos lesz.
Fagyjuk meg a cupcakes-t spatuppal vagy késsel, vagy használjon süteményt és dekorációs csúcsot.
Tipp
- Ha műanyag csomagolást kell helyeznie a cupcakes felett, akkor permetezzen rá nem tapadó főző spray-vel, hogy ne tapadjon a fagyhoz.
Variációk
- Ez a bolyhos karamellfagyás ezekben a cupcake-kben is nagyszerű lenne. Almásvaj helyett körtevajat vagy őszibarackvajat használjon.
Recept címkék:
- alma
- bolyhos krémsajt fagyosítása
- desszert
- Amerikai
