Diana Rattray
- Összesen: 85 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 75 perc
- Hozam: 6-8 adag
Nyugodtan használjon nagyobb sütőt, és arányosan növelje a szalonnát és más összetevőket. Tálaljuk ezt az ízletes sertés sült burgonyát, zöldbabot vagy kukoricát egy kiadós és ízletes családi étkezéshez.
Hozzávalók
- 1 sertésborda sült (csontozatlan, kb. 2-3 font)
- 2 evőkanál steakfűszeres keverék (például Montreal vagy Chicago Steakfűszeres)
- 1 evőkanál barna cukor
- 5-7 szelet szalonnát
- A mázhoz:
- 1/3 csésze narancs lekvár
- 1/3 csésze chili szósz
- 2 evőkanál barna cukor (csomagolt)
- 2 evőkanál kreol mustár
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten.
Keverje össze a steak-ízesítést és az 1 evőkanál barna cukrot; dörzsölje a keveréket az egész sültre.
Helyezze a sült fóliával bélelt sütőedénybe. Helyezze a szalonnát a sertéshús fölé, a végét a sütés alá szorítva.
Pörköljön körülbelül 140 F-re egy azonnali leolvasási hőmérőn, vagy kb. 55 percig.
Kombinálja a máz összetevőit. Óvatosan kefezzük a máz keverékét a sütés felett, és folytatjuk a pörkölést 15 percig, vagy amíg a sütés húsmérőn vagy azonnali leolvasási hőmérőn kb. 155 F értéket regisztrál.
Tálaljuk és élvezzük!
Recept címkék:
- Sertéshús
- vacsora
- déli
- esik
