Luc / Diana Rattray
- Összesen: 75 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 60 perc
- Hozam: 7-9 répa (6 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 209 | Kalória |
| 4g | Zsír |
| 42g | Carbs |
| 3g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 7 - 9 répa (6 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 209 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 4g | 5% |
| Telített zsír 2g | 12% |
| 10 mg koleszterin | 3% |
| Nátrium 134 mg | 6% |
| Összes szénhidrát 42 g | 15% |
| Élelmi rost 4g | 16% |
| 3g fehérje | |
| Kalcium 56 mg | 4% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezek a balzsamos és a barna cukorral üvegezett cékla könnyű és ízletes, édes-savanyú ízű. A friss répakat pároljuk barna cukor, vaj és balzsamos ecet keverékével.
Készítheti ezeket a répakonzervrépa is. Tekintse meg a tippeket és változatokat a recept alatt.
Hozzávalók
- 7–9 répa (hámozva és negyedesen vagy szeletelve)
- 1 1/2 csésze víz
- 3/4 csésze barna cukor (csomagolt)
- 1/3 csésze balzsamos ecet
- 2 evőkanál vaj
Lépések
Keverje össze a répakat vízzel, barna cukorral, ecettel és vajjal. Felforral.
Csökkentse a hőt közepes hőmérsékleten és folytassa párolva fedetlen körülbelül 1 órán keresztül, vagy mindaddig, amíg a cékla gyengéd és a folyadék nagy része el nem forr.
tippek
- Ha kevés az ideje, elkészítheti a receptet céklakonzervekkel és ugyanolyan ízűek. Vegyen le 2 kannát (egyenként 15 uncia) céklaból, fenntartva 1/2 csésze folyadékot. Helyezze a serpenyőbe a cékla, az 1/2 csésze folyadék, a barna cukor, a balzsamos ecet és a vajat egy serpenyőbe. Forraljuk az elegyet és folytatjuk a fedetlen párolást, amíg a mázkeverék kb. 20–30 perc alatt csökken és megvastagodik.
Recept variációk
- Adjon hozzá 2 evőkanál édes narancssárga lekvárt a céklahoz, hogy megkapja a narancs aromáját. Készítse el a recept vörösrépa helyett aranyrépával.
Recept címkék:
- cékla
- cékla barna cukor
- köret
- Amerikai
