A luc
- Összesen: 26 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 6 perc
- Hagyjuk állni: 25 perc
- Hozam: 4 adag
Tálaljuk ezeket a ropogós mélysült sörben főtt csirkeszalagot sör barbecue szósszal vagy édes-savanyú mártással, Thai édes chili szósszal vagy chipotle majonézzel.
A csirkecsíkokat csirkemellből készítik és tökéletesen sütik. Adjon hozzá étvágygerjesztő salátát és hasábburgonyát egy finom családi étkezéshez.
Hozzávalók
- 1 nagy tojás
- 3/4 csésze sör
- 3/4 - 1 csésze általános célú liszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál só
- Fekete bors (ízlés szerint)
- 3 csirkemell fele (bőr nélküli, csont nélküli)
- 1 1/4 csésze növényi olaj
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Keverő tálban könnyedén habverje fel a tojást. Keverje hozzá a sört, majd adja hozzá a száraz hozzávalókat. A habot simára és jól elkeveredve keverjük fel. Fedjük le a tálat és hagyjuk szobahőmérsékleten kb. 25 percig állni, mielőtt felhasználnánk.
A luc
Vágjuk fel a csirkemell hosszirányú felét. Ha a csirkemell nagy, akkor szeletelje fel harmadára vagy negyedére.
A luc
Melegítsük a növényi olajat egy mély 10 hüvelyes serpenyőben közepes-magas hőmérsékleten, amíg az olaj el nem éri a 360 ° F-ot. Vagy melegítsük az olajat egy olajsütőben hőmérsékletszabályozóval.
A luc
Fogóval a csirkeszalagok tartásához használjon tésztát; engedje, hogy a felesleg lecsepegjen.
A luc
Távolítsa el, és óvatosan engedje le egyenként a forró olajba. Körülbelül 1 perc múlva fordítsa el a csíkokat.
A luc
Addig forgassa tovább a csíkokat, amíg arannyá nem válnak, összesen 4-6 percig főzzük.
A luc
Helyezze át a törülközővel bélelt tálcába. Végezzen további törölközőket a tetején, hogy felszívja a felesleges olajat.
A luc
Azonnal tálaljuk barbecue szósszal vagy édes-savanyú mártással.
A luc
Élvezd!
tippek
- Kezdje 3/4-es csésze liszttel, és szükség esetén állítson be még többet a tésztához. Vagy adjon hozzá 1 csésze, és ha szükséges, adjon hozzá még egy kis sört. A magas füstpontú semleges ízű olaj a legjobb választás a mélysütéshez. Növényi olaj vagy kukoricaolaj kiválóan alkalmas a mély sütéshez. A földimogyoró-olaj, a repce és a szőlőmagolaj szintén nagyon jó.
Recept variációk
- Vágjuk fel a sót felére és adjunk hozzá egy teáskanál fűszeres sót vagy kreolos fűszerkeveréket a tésztához.
Recept címkék:
- Csirke
- főétel
- déli
- családi vacsora
