A legjobb gyógynövények a teahez

A gyógynövények használatának és élvezetének talán a legegyszerűbb módja a gyógytea készítése. A gyógytea (amelyet néha "tisán" -nek is neveznek, mivel a "tea" kifejezést egy adott növényből, Camellia sinensisből készült italok számára fenntartották) elkészíthető a levelekből, virágokból, magvakból vagy akár a gyógynövények gyökeréből is, függetlenül attól, hogy frissen szedett vagy szárított és szezonon kívüli időszakban tárolható.

Bármelyik gyógynövényt is választja, a folyamat (többnyire) egyszerű: öntsön forró vizet a zúzott gyógynövények fölé, és hagyja, hogy meredek legyen. A gyógynövények tea termesztése azonban az egyik legegyszerűbb dolog, amit megtehetsz a kertben. Még a kijelölt gyógyteakertre nincs szüksége. A legtöbb teakert olyan hely, ahol egy csésze teát fogyaszthat, nem pedig egyfajta. Bármelyik meglévő kertjéből tea gyógynövényeket termeszthet és betakaríthat. A zöldségkertben termesztett édeskömény ugyanolyan ízletes lesz, mint az első lépcsőkben egy fazékban termesztett édeskömény.

Ha azonban úgy dönt, hogy a teafűnövényekkel foglalkozó kerthelyiséget hoz létre, ne felejtsen el hagyni helyet egy kis asztalhoz és székhez, így van hely a kikapcsolódásra és a tea élvezetére.

Növekvő tippek

• Aratás a nap elején, a harmat kiszáradása után, de amíg a gyógynövények még mindig buja vannak a hűvös reggelen. A legtöbb friss fűszernövény csúcsán van, még mielőtt virágoznak. Ugyanakkor sok olyan ehető virággal rendelkezik, amelyek nem csak a teában ízlenek, hanem egy kis meglepetést is jelentenek. Próbálkozzon úgy, hogy ne tépje le vagy törje össze a gyógynövényeket, amíg készen áll a használatra. Nem akar pazarolni az illóolajok egyikét. A szezon végén gyűjtsön be minden finom gyógynövényt, miután a jég előrejelzése megtörtént. A gyógynövényeket egészben kiszáríthatja, és téli teák számára tárolhatja, vagy ízesítőként felhasználhatja

Mennyit igényel a tea?

Az aroma természetesen személyes dolog. Lehet, hogy teája erősebb vagy gyengébb, mint az átlagos ember. Az íze a gyógynövények minőségétől és frissességétől is függ, tehát érezd jól magad és kísérletezz. Ne felejtsd el a régi mondást: "Bármikor hozzáadhat többet, de nem tud hozzáadni kevesebbet."

1. Friss levelek: három teáskanál / csésze víz Száraz levelek: egy teáskanál / csésze víz

Tippek a saját készítéséhez

• Ne félj gyógynövényeket keverni és kombinálni. Ha az illatok jól keverednek, akkor az aromák valószínűleg is. Minél hosszabb ideig gyógyítja a gyógynövényeket, annál erősebb az aroma. Időnként a hosszú merítés azonban keserűvé teszi a teát, ezért kísérletezzen és derítse ki, mikor a tea éppen olyan, ahogy tetszik. Nincsenek szigorú teafőzési szabályok. Adjunk hozzá egy tejfüstöt vagy fröccsöntött gyümölcslevet a teahez, és alakítsuk át gyógynövényes puncsmá.

A legjobb gyógynövénytermesztés

Ez a személyes ízlés kérdése, de a következő gyógynövényeket főzötték korosztályon:

• Bazsalikom

  

  WIN-kezdeményezés / Getty Images

  A bazsalikom friss, megragadó aromájával tiszta, frissítő teát készít. Használjon friss leveleket, nem szárított. Egy csésze teához csak néhány levélre lesz szüksége, méretüktől függően. Bármikor hozzáadhat ízlés szerint.

• Kamilla

  

  DAJ / Getty Képek

  A kamillateát a német kamilla növény százszorszépszerű virágaiból készítik. Gyümölcsös, alma íze van, és régóta használják mindenféle betegség kezelésére, különösen nyugtató relaxációként egy fárasztó nap után. (Még az is ismert, hogy a növények betegségeinek csillapítását megakadályozzák.) Friss vagy szárított virágokat is használhat, és minden egyes csésze teahöz két vagy két teáskanál szükséges.

• Édeskömény

  

  Bernard Van Berg / EyeEm / Getty képek

  Az édesköménynek világos, édesgyökér íze van, amely melegít és megnyugtat. Az édeskömény bármilyen formában feltételezhetően jó az emésztésre. Zúzott magvakat vagy leveleket használhat tea készítéséhez. Kuplánként egy teáskanál magra vagy több csirkere van szüksége. Ez a tea annyira aromás, mint ízes.

• Levendula

  

  Fred Bahurlet / EyeEm / Getty Images

  A levendula mámorító virág aromája átfedi az egész szobát, amikor tea készül. Úgy gondolják, hogy az illat ellazítja és enyhíti az álmatlanságot, tehát ez egy nagyszerű tea az esti órákban. Használjon virágrügyeket tea készítéséhez. Csésze, ízlés szerint egy vagy több teáskanálra lesz szüksége. Hagyja legalább öt percig meredek maradni, hogy felszabaduljon a parfüm.

• Citrombalzsam

  

  Wally Eberhart / Getty Images

  A citromfű a menta családban található, így a citrus élességét a menta hűtésével kapja meg. És mivel a menta családban van, bőségében nő. A friss levelek a legjobban működnek, de a szárított levelekkel gyógynövényesebb ízt lehet használni. Csésze tea körülbelül egynegyedére csomagolt levelekre lesz szüksége. Szerelje le őket, mielőtt beszivárogtatja, a legteljesebb ízért.

• Citromverbéna

  

  hmproudlove / Getty Images

  A citrom-verbena az összes citrom illatú gyógynövény egyik legeredményesebb és legerősebb citrom illata. Forró vagy hideg, ez olyan érzéki teát készít, amelynek mindenféle jótékony hatása van a testre, az emésztést elősegítő és a hideg tünetek enyhítésében, a fájdalmak enyhítésében. Függetlenül attól, hogy ezt megteszi az Ön számára, ez még mindig egy frissítő ital.

• Menta

  

  TorriPhoto / Getty Images

  A menta természetes tea készítéséhez. Az illat és az aroma egyaránt élénkítő. Ne hagyja abba csak a borsmenta vagy a dinnye menta. A pénzverde szinte minden ízben megtalálható, beleértve a rózsa, a csokoládét és a narancsot is. A friss levelek biztosítják a legízletesebbet, ám a verbánya megtartja mind az illatát, mind az ízét, ha szárított, jobb, mint a legtöbb gyógynövény. Kezdje csak néhány levélgel, és igazítsa az ízléshez.

• Monarda

  

  Ruth Brown / Getty Images

  A Monarda sok névvel megy: méhbalzsam, bergamott és oswego tea, néhányat említve. A menta családban található, tehát meglehetősen agresszív módon nő. A monarda tea íze kissé erősebb és gyógynövényesebb, mint a menta tea. Kezdje csak néhány levél felhasználásával, frissen vagy szárítva. Használhat ehető virágot is.

• Csipkebogyó

  

  Hans / Pixabay / CC 0-val

  A gyönyörű vörös rózsafürtök emlékeztetik arra, hogy a rózsa szorosan kapcsolódik az almához és a rákfélékhez. Ezeket a magvakat csípőnek nevezik, és gyümölcsös, virágos teát készítenek. Csak törje össze egy vagy két csípőt, és merítse forró vízben. Előfordulhat, hogy a testéhez hozzászokik a csipkebogyó tea fogyasztásához, mivel ennek enyhe vízhajtó és hashajtó tulajdonságai lehetnek.

• Rozmaring

  

  Christian Kreutz / EyeEm / Getty Images

  A rozmaringnak mind erős illata, mind erős íze van. Egy kicsit messzire megy. Virágzó, csípős teát készít friss vagy száraz levelek felhasználásával. Minden csésze tea körülbelül egy teáskanálnyi levélre lesz szüksége. Ha a levelek összetörnek, kevesebbre lehet szükség. A meredek merevítés nem sokáig tart, és édesítőszerrel kivághatja az erős tannin aromát.

• Zsálya

  

  David Russell / Getty Images

  A zsálya kellemes füves gyógynövényes ízű, és számos egészségügyi előnnyel jár. A tea nagy stresszoldó. Használhatja akár friss vagy szárított leveleket (két teáskanál friss vagy egy teáskanál egy csészénként szárítva). A gyümölcsös csavar eléréséhez próbáljon meg teát készíteni ananász zsályával ( Salvia elegan ).