Luc / Anita Schecter
- Összesen: 70 perc
- Prep: 25 perc
- Cook: 45 perc
- Hozam: 10 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 297 | Kalória |
| 16g | Zsír |
| 37g | Carbs |
| 3g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 10 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 297 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 16 g | 21% |
| Telített zsír 9g | 45% |
| Koleszterin 79 mg | 26% |
| Nátrium 353 mg | 15% |
| Összes szénhidrát 37 g | 13% |
| Élelmi rost 1g | 3% |
| 3g fehérje | |
| Kalcium 99 mg | 8% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Szeretem a téli citrusféléket, és teljesen megszállottnak találom a vérnarancsot. Annyira normálisak és kifogástalanok. De amikor kinyitja őket, láthatja gyönyörű rubinvörös színüket. Mint minden citrus esetében, az aromák nagy része, nem is beszélve az aromáról, a héjában van, ezért mindig enni a gyümölcsöt le kell enni, mielőtt eszem vagy kinyomom a levet. Következésképpen manapság a konyhám citrusfélék illataként működik. A fagyos időjárást és a rövid nappali órákat figyelembe véve ez egyáltalán nem rossz szaga.
Nyilvánvalóan nem hagyhattam, hogy a vérnarancs-évad sütött sütemény nélkül (milyen januári étrend?), És a legtöbbet hoztam ki anélkül, hogy a héját és a léét a tésztába és a mázba belefoglaltam. Az illatos kardamom tökéletesen üdvözli a narancsot, és az egészet egy kevés mézzel összeragasztottam a mázba.
Sokat kísérleteztem ezekkel a gyors ropogós süteményekkel. A legtöbb recept vajrúdra szólít fel, de azt találtam, hogy az extra pár evőkanál valóban segíti a textúrát. Tudtam, hogy van győztesem, amikor megkóstolom a tésztát, mert nagyon szerettem volna kanállal enni. Szerencsére a sült sütemény ugyanolyan jó!
Hozzávalók
- A torta számára:
- 2 tojás
- 1 csésze cukor
- 10 evőkanál sózott vaj (szobahőmérsékleten)
- 1 teáskanál vanília
- 1/2 csésze tejföl
- 4-6 evőkanál vérnarancs héj (2 vérnarancsból)
- 1/4 csésze vérnarancslé
- 2 csésze általános célú liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál kardamom
- 1/2 teáskanál só
- A mázhoz:
- 1/2 csésze porított cukrászcukor
- 1 evőkanál méz
- 1 evőkanál vérnarancslé
- 1/4 teáskanál kardamom
- 1 csipet sót
Lépések
Készítse el a tortát:
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten.
Adja hozzá a tojást és a cukrot egy nagy tálba, és tejszínnel együtt állvány vagy kézi keverő segítségével.
Vegyük be a vajat, a vaníliát, a tejfölt, a vérnarancs héját és a gyümölcslevet.
Külön tálban szitáljuk össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbót, a kardamomot és a sót.
Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedvesnek, és keverjük össze, amíg össze nem keverjük.
Vajjal és lisztezzen egy 8 hüvelykes kenyeret (vagy vajat és pergamenpapírral vonzza be).
Öntsük a tésztát, és süssük 40-45 percig, vagy amíg a süteményteszter tiszta ki nem válik.
Hagyja lehűlni a serpenyőben, mielőtt eltávolítja.
Készítse el a mázat:
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Készítse el a mázat porcukor, méz, vérnarancslé, kardamom és só hozzáadásával egy kis tálba, és keverés közben simázzuk.
Szolgáltatás előtt szitáljuk át a tortát.
Élvezd!
Recept címkék:
- torta
- desszert
- Közép-keleti
- süt
