Brett Moore.
- ÉlelmiszeríróNegree a vermonti New England Kulináris Intézetből, éttermi menedzsment tanulmányokkal. Több mint 15 éves tapasztalattal rendelkezik szakmai szakácsként és éttermi menedzserként.
Tapasztalat
Brett Moore a The Spruce volt írója, több mint 10 éve írt cikkeket és recepteket. Brett szakmailag képzett szakács és író. Számos világszínvonalú konyhában főzött, az ínyenc pizzaboltoktól az ötcsillagos üdülőhelyekig. Brett éttermi és vendéglátóipari menedzserként is dolgozott. A 120 férőhelyes étterem főszakácsa volt, egy vendéglátóipari társasággal és éttermi tanácsadó és gazdálkodó társasággal rendelkezett. Nagyon szenvedélyes az ételek iránt, legyen szó főzésről, helyi gazdálkodókkal való beszélgetésről, a piacon járásról vagy a legújabb kulináris eszköz teszteléséről.
Oktatás
Brett kulináris diplomával rendelkezik a rangos Új-Anglia Kulináris Intézetnél (Vermont), ahol étteremmenedzsmentet is tanult. Ezen felül Bachelor of Science Biológiai fokozattal rendelkezik, amely szakértelemmel rendelkezik a fenntartható gazdálkodás és az élelmiszer-ellátást érintő egyéb környezeti kérdések terén.
Szakértelem: Profi szakácsA Lucról
A Spruce, a Dotdash márka, egy újfajta otthoni weboldal, amely praktikus, valós tanácsokat és inspirációt kínál a legjobb otthonának megteremtéséhez. A Spruce márkacsalád, beleértve a Spruce, a Spruce Eats, a Spruce Pets és a Spruce Crafts együttesen havonta 30 millió embert ér el.
A Dotdash márkák több mint 20 éve segítik az embereket, hogy válaszokat találjanak, megoldják a problémákat és merítsen ihletet. A comScore, az egyik vezető internetes mérő cég szerint az interneten a 20 legnagyobb tartalomkiadó között vagyunk, és havonta elérjük az Egyesült Államok lakosságának több mint 30% -át. Márkáink együttesen több mint 20 ipari díjat nyertek csak az elmúlt évben, és legutóbb a Dotdash-t a Digiday, az egyik vezető ipari kiadvány az Év Kiadója nevezte el.
