James Baigrie / Getty Images
- Összesen: 60 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 55 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 192 | Kalória |
| 8g | Zsír |
| 28g | Carbs |
| 4g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 192 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 8g | 10% |
| Telített zsír 1g | 7% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 619 mg | 27% |
| Összes szénhidrát 28 g | 10% |
| Élelmi rost 3g | 9% |
| Fehérje 4g | |
| Kalcium 20 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a barna rizs egy egyszerű és ízletes köret, amely szinte bármilyen étkezéshez megy. Egy egyszerű recept gombával, hagymával és paprikával ízesítésre.
A barna rizst főzzük, majd egyesítjük a pirított zöldségekkel. Ha inkább friss gombát használ, olvassa el a recept alatt található utasításokat.
Nyugodtan adjon apróra vágott sárgarépát a serpenyőbe a hagymával és a paprikával, vagy tálalás előtt dobja el a rizst apróra vágott párolt brokkolival. Díszítsük az ételt friss apróra vágott petrezselyemmel vagy apróra vágott zöldhagymával.
Hozzávalók
- 1 csésze hosszú szemű barna rizs (főzés nélkül)
- 1/4 csésze vaj (vagy margarin)
- 1/2 csésze hagyma (apróra vágva)
- 1/4 csésze paprika (piros és / vagy zöld, apróra vágva)
- 1 doboz / 4-6 uncia gombadarab (leürített)
- 3/4 teáskanál fűszeres só (plusz ízlés szerint)
- 1/8 teáskanál fekete bors (plusz több ízlés szerint)
- Díszítsük: apróra vágott petrezselymet vagy zöld hagymát
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Töltsön meg egy nagy serpenyőt 2 1/2 csésze vízzel vagy sózott csirke- vagy zöldséglevével.
Adjuk hozzá a rizst, és tegyük a serpenyőt magas lángon. Forraljuk fel a rizst. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le az edényt, és főzze kb. 45 percig, vagy amíg a folyadék fel nem szívódik és a rizs gyengéd. (Ha a folyadék felszívódott, és a rizs még nem egészen gyengéd, adjon hozzá még vizet.) Hagyja a rizst 5 percig állni, majd villával pelyhesítse. Félretesz, mellőz.
Egy serpenyőben közepes-alacsony hőmérsékleten olvassa el a vajat.
Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és a zöld paprikát, és főzzük 4-6 percig keverjük, vagy amíg a hagyma meglágyul és enyhén megbarnul.
Adja hozzá a konzerv vagy frissen főtt gombát (lásd alább), rizst, ízesített sót és körülbelül 1/8 teáskanál fekete borsot a hagymához és a paprikához. Főzzen 2–4 percig, vagy amíg a rizs meleg, gyakran keverve és fordítva.
Kóstolja meg és állítsa be a fűszereket.
Tálaljuk és élvezzük!
Tipp
- Használjon pirított friss gombát a rizskeverékben, vagy használjon friss pirított vadon termő gombát. A gombák pirításához olvassa el az 1/4 csésze vajat a serpenyőben. Amikor a vaj forró, adjuk hozzá a gombát a serpenyőbe, az apróra vágott hagymával és a paprikával együtt. Főzzük kb. 5 percig, vagy amíg meg nem lágyulnak és aranybarna, a hagyma meglágyul és enyhén megbarnul. Adjuk hozzá a rizst és a fűszereket. Főzzük 4-6 percig.
Recept címkék:
- Rizs
- köret
- Amerikai
- weeknight
