Pekándió réteg torta. Lauri Patterson E + / Getty Images
- Összesen: 45 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 25 perc
- Hozam: 12 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 541 | Kalória |
| 31g | Zsír |
| 64g | Carbs |
| 6g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 12 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 541 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 31 g | 39% |
| Telített zsír 13g | 64% |
| Koleszterin 124 mg | 41% |
| Nátrium 252 mg | 11% |
| Összes szénhidrát 64 g | 23% |
| Élelmi rost 2g | 7% |
| Fehérje 6g | |
| Kalcium 119 mg | 9% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a vaj pekándió torta sok pirított, vajas pekándióval készül. Ez egy kétrétegű sütemény, vajas pekándióval fagyva. Kis mennyiségű barna cukor kerül a tortába, vaj, pekándió és tojás mellett. Ez egy egyszerű klasszikus réteg torta.
Hozzávalók
- 1 1/2 csésze pekándió (apróra vágva)
- 2/3 csésze plusz 3 evőkanál vaj (lágyítva)
- 2 csésze általános célú liszt
- 1 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál só
- 1 csésze cukor
- 1/3 csésze világosbarna cukor (szilárdan csomagolva)
- 2 nagy tojás
- 1 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 2/3 csésze tej
- A vaj pekándió fagyasztására:
- 6 evőkanál vaj (lágyítva)
- 3–3 1/2 csésze cukrászcukor
- 1 csipet sót
- 1 1/2 teáskanál vanília
- 1-2 evőkanál tej (vagy könnyű tejszín)
Lépések
Melegítsük a sütőt 350 F-ra.
Kenje meg és lisztezzen két 8- vagy 9 hüvelykes, kerek rétegű sütőedényt.
Egy serpenyőben egyesítse az apróra vágott pekándiókat a 4 evőkanál vajjal. Süssük kb. 12 percig, alkalmanként keverve, vagy amíg a pekándió pirított és aromás nem lesz. Távolítsa el az edényt a sütőből és tegye félre.
Egy tálban egyesítse a lisztet, a sütőport és a 1/4 teáskanál sót; habverővel, hogy alaposan elkeveredjen. Félretesz, mellőz.
Elektromos keverővel ellátott nagy keverőtálban verte a granulált cukrot és a barna cukrot a fennmaradó 2/3 csésze lágyított vajjal 4-5 percig, vagy amíg nem lesz könnyű és bolyhos.
Adja hozzá a tojásokat egyenként, minden egyes hozzáadás után jól megverve.
Vegyük be az 1 1/2 teáskanál vanília keveréket.
Adjuk hozzá a lisztkeveréket a tejszínes keverékhez, felváltva a 2/3 csésze tejjel. Minden adag után jól verte meg. Fold fel - 3/4 csésze - a pirított pekándió.
Osszuk meg a tésztát a két előkészített réteg torta között. Egyenletesen eloszlatva.
Süsse a vaj pekándió süteményrétegeit az előmelegített kemencében 25-30 percig, vagy amíg a fogpiszkáló tiszta kijön, amikor a torta közepére helyezi.
Hűtsük le 10 percig; vegye le a serpenyőből és alaposan hűtse le fagyás előtt.
Készítse el a fagyot
Elektromos keverővel ellátott keverőtálban keverje össze a 3 csésze cukrászcukrot a 6 evőkanál lágyított vajjal, egy csipet sóval, 1 1, 2 teáskanál vanília és 1-2 evőkanál tejjel vagy könnyű krémmel. Ha a fagyosan túl vékony, adjunk hozzá további cukrászcukrot.
Keverje hozzá a maradék apróra vágott pirított pekándiókat.
A fagyosodást szétterítse a rétegek között, majd a torta tetején és oldalán.
Akár ez is tetszhet
Klasszikus fehér torta - Fehér hegyi torta
Könnyű tejfölös kávé torta
Klasszikus 1 2 3 4 Torta és variációk
Kentucky Bourbon torta
Író torta recept
Recept címkék:
- torta
- desszert
- déli
- Karácsony
