A luc
- Összesen: 3 perc
- Prep: 3 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 1 koktél (1 adag)
A Champagne koktél gyönyörű módja annak, hogy különleges eseményekre pirítják, legyen szó újévről, romantikus vacsoráról vagy bármilyen más ünnepről. Ez egy klasszikus ital recept, amely inspirálta az összes többi pezsgő koktélt, és egyszerű módja annak, hogy pizzát adjon az átlagos pezsgő pohárhoz.
Ez a koktél szórakoztató és könnyű ital, amelyet össze lehet keverni. A hagyományosan ezt úgy végezzük, hogy egy cukorkockát telítenek az Angostura Bitters termékkel, majd tegyék hozzá kedvenc brandyjével és habzóborjával. A pezsgő öntésekor a cukor feloldódik, és egy gyönyörű szökőkút hoz létre a furulán. Ez elég látványos, és a vendégek imádni fogják.
Hozzávalók
- 1 cukorkocka
- 2–3 kötőjel keserű (Angostura)
- 1 uncia pálinka
- 4-6 uncia pezsgő
- Díszítés: narancs szelet
- Dísz: maraschino cseresznye
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Helyezze a cukorkocka a pezsgő fuvola aljára.
A luc
Telítse a kocka keserűsítéssel.
A luc
Adjuk hozzá a pálinkát.
A luc
Töltsük meg pezsgővel, és figyeljük, hogy a cukorkocka feloldódik.
A luc
Díszítsük a narancs szelettel és a maraschino cseresznyével.
A luc
Tálaljuk és élvezzük!
tippek
- Válasszon egy jó pezsgőt, mert az hozzájárul az íz nagy részéhez. Ehhez és az összes pezsgő koktélhoz a legjobb, ha a pezsgőt az utolsó pillanatban adjuk hozzá. Nyissa ki a palackot közvetlenül a tálalás elõtt, hogy a legfrissebb buborékok és a legjobb vizuális hatás jöjjön létre, amint a cukorkocka feloldódik. A parti gyorsabb kiszolgálásához készítsen el minden szükséges poharat, a pezsgõ kivételével. Miután a palack kinyílt, kezdje el önteni a szemüveget.
Mennyire erős a pezsgő koktél?
A bor alkoholtartalma változik, bár az átlagos alkoholos alkoholtartalom 12%, és felhasználható a koktél erősségének becslésére. Feltételezve, hogy 4 uncia pezsgőt öntsünk, italának súlya körülbelül 17 százalék legyen (34 bizonyíték). Még egy 80-as pálinkával is viszonylag könnyű ital a koktél világában. A bor helyzete egy másik kérdés, és ebben az összefüggésben nagyon izmos.
Recept variációk
Mint gondolnád, egy olyan régi és népszerű ital, mint a Champagne koktél, számos új kiadatást inspirált. Ha csak nem tudja abbahagyni a pezsgő keverését, próbálja ki az alábbi receptek egyikét:
- A pezsgő (vagy gyémánt) pezsgő hasonlít a népszerű gázosítóhoz, bár pezsgőt használ, nem pedig szódavizet. Válasszon egy szép londoni száraz gin-et és egy brut pezsgőt, és adjon hozzá tojásfehérjét, ha úgy tetszik. Ennek elkészítéséhez rázza meg 2 unci gin, 1 uncia friss citromlé és 1 teáskanál cukor jeget. Szűrjük le egy jéggel töltött labdapoharakba, mielőtt pezsgővel feltöltjük. A Woodford Reserve Champagne koktél pálinkát borbonnal helyettesíti, és vanília édesítőként választja. Az ital készítéséhez öntsünk 1 uncia Woodford Reserve-t egy pezsgőhúzóba, 1/2 uncia vanília egyszerű szirupdal, majd tetejére 4 uncia Korbel-pezsgővel. Vaníliabab köretét ajánlja, amely lenyűgöző (bár drága) tapintású.
Recept címkék:
- Pezsgő
- pezsgő koktél
- Amerikai
- új évek
