A luc
- Összesen: 42 perc
- Prep: 12 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: 6. szolgál
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 740 | Kalória |
| 52g | Zsír |
| 44g | Carbs |
| 26g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Szolgáltatások: 6. szolgál | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 740 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 52g | 66% |
| Telített zsír 30g | 150% |
| Koleszterin 150 mg | 50% |
| Nátrium 829 mg | 36% |
| Összes szénhidrát 44 g | 16% |
| Élelmi rost 4g | 15% |
| Fehérje 26g | |
| Kalcium 737 mg | 57% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Nem baj lehet, ha ezeket a cheddar fésült burgonyát családi étkezésre, potluck vacsorára vagy ünnepi ünnepre választja. A burgonya rövid sütése sütés előtt kevesebb időt jelent a kemencében, és garantálja a finom, finom eredményeket.
A tej és a nehéz krém kombinációja gazdag mártást eredményez. Sonkát vagy szalonnát adhatunk a burgonyakeverékhez, vagy használhatunk más sajtot vagy sajtkeveréket. A könnyű fokhagyma íze érdekében dörzsölje meg a vágott fokhagyma-gerezd fokhagymát a sütőedény felett, mielőtt megvajazzuk.
Használjon vörös bőrű burgonyát vagy más alacsony keményítőtartalmú burgonyát. A kerek fehér, az új burgonya és a Yukon Gold szintén jó választás.
Hozzávalók
- 2 font burgonya (hámozva és szeletelve 1/4 hüvelyk vastag, vörös bőrű vagy más viaszos típusra)
- 3 evőkanál vaj
- 3/4 teáskanál só
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 1/2 teáskanál száraz mustár
- 1/4 teáskanál paprika
- 3 evőkanál liszt
- 1 csésze nehéz krém
- 3/4 csésze tej
- 8 uncia / 2 csésze éles cheddar sajt (aprítva, felosztva)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Helyezze a szeletelt burgonyát közepes serpenyőbe és fedje le vízzel. Forraljuk fel, és forraljuk kb. 4-5 percig, vagy amíg csak alig válik. Drain, és tegye félre.
A luc
Melegítsük a sütőt 375 F hőmérsékletre. Enyhén vajzzunk egy 2 kvartos rakott anyagot.
A luc
Egy serpenyőben melegítse fel a vajat közepes lángon. Keverje hozzá a sót, a borsot, a mustárt, a paprikát és a lisztet. Keverjük, amíg sima és pezsgő.
A luc
Keverje hozzá a tejszínt és a tejet, és keverés közben főzze, amíg megvastagodik.
A luc
Keverjen hozzá kb. 1/2 csésze apróra vágott sajtot és főzze, amíg meg nem olvad.
A luc
Kombinálja a mártást és a burgonyát egy tálba.
A luc
Ezután kanállal a sütőedénybe, és tegye rá a fennmaradó sajtot.
A luc
Süssük 25-35 percig, amíg pezsgés és szépen megbarnul.
A luc
Tálaljuk és élvezzük!
Recept címkék:
- cheddar sajt
- köret
- déli
- esik
