Elizabeth LaBau
- Összesen: 70 perc
- Prep: 45 perc
- Cook: 25 perc
- Hozam: 24 sajttorta felbukkan (24 adag)
A sajttorta-popsák valódi sajttorta finom golyói, amelyek fényes cukorka bevonattal vannak bevonva és egy nyalóka-boton szolgálják fel. Meglepően könnyű elkészíteni és nagyon szórakoztató enni!
Bármilyen ízesítésű sült sajttorta felhasználható, és helyettesítheti a fehér vagy tejcsokoládét a sötét csokoládé bevonatában. Díszíthetőek hinti, cukorka vagy dió formájában, így a sajttorta annyira játékos vagy elegáns lehet, amennyit csak akar. Nem számít, hogyan csinálod, mindig ízek.
Az összetevők mellett 24 nyalókapálcára is szükség lesz.
Hozzávalók
- 8 hüvelykes sajttorta (sült, hűtött és nagyon szilárd)
- 1 font csokoládé bevonat
- Opcionális: hinti, apró cukorka vagy apróra vágott dió
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Készítsen két sütőlapot úgy, hogy azokat alumínium fóliával vagy pergamentel béleli. Tegye félre egyelőre.
Kicsi sütőkanállal kanállal kanál a sajttorta kanálra tegyen az egyik sütőlapra. Ha szükséges, nedvesítse meg a kezét, és tekerje közé tekerje a sajttorta golyókat, hogy meglehetősen kerek legyenek.
Helyezzen be egy nyalóka-botot minden sajttorta-golyóba. Ha túl lágyak, fagyasztja be a golyókat kb. 20 percig, amíg elég szilárdak ahhoz, hogy hatékonyan nyugodjanak. Helyezze a sütőtálcát a fagyasztóba, hogy fagyasztja a golyókat, amíg nagyon szilárdak, legalább 2 órán keresztül.
Miközben mikrohullámú sütővel készítse el az édesség bevonatát, amíg teljesen sima és megolvad, 30 másodpercenként keverve a túlmelegedés elkerülése érdekében. Adjunk hozzá egy kis rövidítést, ha szükséges, egy folyékony bevonatot kapunk, amely egy kanálból szabadon áramlik. Mutassa be sprinkleit vagy más kívánt öntetét.
Távolítsa el a sajttorta popsot a fagyasztóból. Gyorsan mártva mártsa be a fagyasztott sajttorta labdát az olvasztott cukorka bevonatba. Győződjön meg arról, hogy az összes sajttorta le van fedve, és hogy a csokoládé lezárást képez a bot körül. Még a nedves bevonat mellett tekerje be a választott öntetekbe, vagy szórja rá. Helyezze a kész sajttorta popót a fenntartott sütőlapra tiszta pergamentel.
Ismételje meg a maradék sajttorta popsal és az édesség bevonattal. Ha a bevonat elkezdene lerakódni, tegye vissza rövid időközönként a mikrohullámú sütőbe, amíg ismét folyékony és sima lesz.
Tálaljuk és élvezzük!
tippek
- Használhatja a boltból származó sajttorta (gyakran megtalálható a fagyasztó részben), vagy akár nulláról is. Csak győződjön meg róla, hogy sült sajttorta. A legtöbb nem sütésre kerülő sajttorta-recept túl puha textúrájú, hogy felbukkanjon ezekben a popsákban. A kész sajttorta egy hétig tartó, légmentesen lezárható tartályban tárolhatja legfeljebb egy hétig. A nedvesség azonban kondenzálódhat rajtuk, és a bevonat vagy a sprink színei kiszivároghatnak. Ha a megjelenés nagyon fontos, akkor ezeket legjobban 24 órán belül elkészíteni, amikor azt tervezi, hogy kiszolgálná őket.Ha nincs mikrohullámú sütő, akkor megolvaszthatja a csokoládét dupla kazán módszerrel. Ez a hagyományos kályhás módszer igényel serpenyőt és fém- vagy üvegtál.
Recept címkék:
- sajttorta
- falatozás
- Amerikai
- születésnapok
