Photosindia.com/ Getty Images
- Összesen: 30 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 4-6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 129 | Kalória |
| 2g | Zsír |
| 20g | Carbs |
| 8g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4-6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 129 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 2g | 3% |
| Telített zsír 1g | 4% |
| Koleszterin 6 mg | 2% |
| Nátrium 691 mg | 30% |
| Összes szénhidrát 20 g | 7% |
| Élelmi rost 2g | 8% |
| 8g fehérje | |
| Kalcium 99 mg | 8% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Az indiai konyha tele olyan ételekkel, amelyek más konyhákkal való összeolvadás eredménye. Ez a finom étel egy kínai recept indiai adaptációja. A chili panelt nagyon könnyű főzni, ezért remek recept a kezdő indiai szakácsok számára. Rendkívüli harapnivalókat készít - gyakran kíséri az előétel menübe, amikor egy bulit rendezek, és forró, keserű ízei biztosítják, hogy mindenki szereti.
Hozzávalók
- 500 g panelek / túró (2 hüvelykes kockákra vágva)
- 3 evőkanál növényi főzőolaj
- 2 nagy hagyma (vékonyra szeletelve)
- 5-6 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
- 1 közepes csokor újhagymát (durván aprítva)
- 3 evőkanál paradicsomos ketchup
- 1 evőkanál zöld / piros chili szósz
- 2 teáskanál szójaszósz
- 1 teáskanál ecet
- 1 csirkehús kocka
- 1 nagy vagy 2 közepes méretű zöld paprika / paprikamagot eltávolítottak (dobják el) és 2 hüvelyk négyzet alakú darabokra vágják
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítsük az olajat wok-ban vagy mély serpenyőben közepes és magas hőmérsékleten.
Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és az újhagymát (tartsunk egy kicsit - 2 evőkanál - félre, hogy később körezzük). Süssük lágyra.
Adjunk hozzá minden szószot, ecetet és a csirkehúskockát, és főzzük 2 percig, folyamatos keverés közben.
Most adjuk hozzá az üveglapot és a zöld paprikát. Jól keverje össze és ellenőrizze a só tartalmát. Szezon, ha szükséges. Főzzük még 1 percig. Ennek az ételnek szinte semmilyen szósszal kell lennie - csak egy bevonatos szószban. Ha túl száraz, adjon hozzá 1/4 csésze vizet és alaposan keverje össze.
Kapcsolja ki a tűzöt, és kanállal felszúrja a chili panelt egy tálra.
Díszítsük apróra vágott újhagymával és tálaljuk fogpiszkálóval, így mindenki segíthet önmagában.
Recept címkék:
- túró
- főétel
- magfúzió
- családi vacsora
