Luc / Diana Rattray
- Összesen: 11 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 6 perc
- Mimosa Dressign: 5 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 248 | Kalória |
| 4g | Zsír |
| 24g | Carbs |
| 29g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 248 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 4g | 5% |
| Telített zsír 2g | 11% |
| Koleszterin 219 mg | 73% |
| Nátrium 826 mg | 36% |
| Összes szénhidrát 24 g | 9% |
| Élelmi rost 2g | 7% |
| Fehérje 29g | |
| Kalcium 173 mg | 13% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez az elegáns első fogás vagy előétel könnyen elkészíthető idő előtt, könnyű és ízletes.
Hozzávalók
- 4 fagyasztott homárfark (kiolvasztva)
- 1 evőkanál olvasztott vaj
- Néhány darab zöldek, mint például római saláta, tavaszi keverék stb.
- 4 retek (szeletelt)
- 1/4 csésze méz
- 1/3 csésze narancslé-koncentrátum
- 2 evőkanál pezsgő ecet vagy fehérbor ecet
- Só és bors, ízlés szerint
Lépések
Ossza meg az egyes farkokat hosszirányban és öblítse le hideg vízzel.
Helyezze a húst felfelé, egy fóliával bélelt sütőlapra.
Az egyes farokokat finoman megmossa megolvasztott vajjal, és finoman meghintjük sóval és borssal.
Forraljuk körülbelül 4 hüvelyk forrástól kb. 4–6 percig, vagy amíg a farok össze nem göndöredik.
Vegye ki a sütőből és hagyja lehűlni. Fedjük le és hűtsük egy-két órát.
Mimosa öltözködés
Kombinálja a méz, a narancslé-koncentrátum és a pezsgő-ecetet közepes serpenyőben. Pároljuk 5 percig, vagy amíg kissé csökken. Adj hozzá sót és borsot ízlés szerint.
Rendezzen homárfarkot egy tányérra néhány zöldekkel, szeletelt retekkel vagy más salátafélékkel. Szitáljon egy kicsit a homár közelében levő mimózakötésből.
Recept címkék:
- öltözködés
- előétel
- déli
- Karácsony
