A_Lein / iStock / Getty Images Plus
- Összesen: 3 óra 15 perc
- Prep: 15 perc
- Főzni: 3 óra
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 783 | Kalória |
| 35g | Zsír |
| 54g | Carbs |
| 63g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 783 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 35g | 45% |
| Telített zsír 15g | 75% |
| Koleszterin 180 mg | 60% |
| Nátrium 194 mg | 8% |
| Összes szénhidrát 54 g | 20% |
| Élelmi rost 9g | 33% |
| Fehérje 63g | |
| Kalcium 192 mg | 15% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Az almabor ízt ad a párolt sertésborda és a káposzta számára ebben az egyszerű főétel-kombinációban.
Nyugodtan hagyja ki a burgonyát, vagy külön süsse őket. Adjon hozzá néhány szeletelt sárgarépát és kockára vágott rutabagot, a burgonyával együtt, ha szeretné.
Hozzávalók
- 1 sertésborda sült (csontos, kb. 4-5 font)
- Dash só
- Dash bors
- 1 nagy hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 4 evőkanál vaj (felosztva)
- 1 közepes káposzta
- 1/2 csésze almabor
- 1 evőkanál méz (vagy barna cukor)
- 1 evőkanál almaecet
- 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
- 2 font fogásos burgonya (vagy vörös burgonya, 1/2 hüvelykes darabokra vágva)
Lépések
Pat a papiros törülközővel törölje szárazra a sertéssütőt. Ízesítsük be egészen sóval és borssal.
Hámozza meg a hagymát, darabolja felére és darabolja. Hámozzuk meg és daráljuk a fokhagymát.
Olvasson 2 evőkanál vajot egy nagy serpenyőben vagy holland sütőben közepes lángon.
Amikor a vaj forró, adjuk hozzá a hagymát; főzzük átlátszóig. Vegye ki a hagymát egy tányérra és tegye félre.
Adjuk hozzá a fennmaradó 2 evőkanál vajat. Adja hozzá a sertéssütőt és minden oldalról barnare. Adjuk hozzá a darált fokhagymát.
Távolítsa el a káposzta külső leveleit, majd vágja 6-8 ékre, vagy apróra vágja. Rendezzük a káposztát a sertés sültje körül.
Melegítse a sütőt 325 F-ig.
Egy csészében egyesítse az almalé, a méz és az ecet; keverje meg a szárított kakukkfűt. Öntsük át a sertéshúsot és a káposztát.
Fedjük le az edényt és helyezzük a sütőbe. Süssük 2 órán át.
Dörzsölje le a burgonyát, és adja hozzá a sertéshúshoz és a káposztához. Fedjük le és süssük 45 perc és 1 óra hosszabb ideig.
A sertésfélnek legalább 145-et regisztrálnia kell a sült közepére helyezett azonnali leolvasási hőmérőn.
Recept címkék:
- Burgonya
- vacsora
- déli
- családi vacsora
