Melanie Acevedo / Getty Images
- Összesen: 75 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 55 perc
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 689 | Kalória |
| 45g | Zsír |
| 20g | Carbs |
| 50g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 689 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 45g | 58% |
| Telített zsír 21g | 104% |
| Koleszterin 199 mg | 66% |
| Nátrium 1189 mg | 52% |
| Összes szénhidrát 20 g | 7% |
| Élelmi rost 2g | 6% |
| 50 g fehérje | |
| Kalcium 174 mg | 13% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezeket az ízletes svéd húsgombócokat a tűzhelyen indítják el, majd a kemencében készítik el. A húsgombócot enyhén fűszerezik egy kis szerecsendióval, és ízletes krémes mártással szolgálják fel, marhahúslevest és tejszínt készítve.
Az ízletes mártáshoz könnyű krém vagy fél és fél használható. A könnyű húsgombócot tálaljuk burgonyával, rizzsel vagy tésztával. A vörösáfonya lekvárt hagyományosan svéd húsgombóccal tálalják.
Hozzávalók
- 1 1/2 csésze lágy kenyér morzsát (kb. 3 szelet kenyeret)
- 1 evőkanál szárított darált hagymát vagy 1/4 csésze finomra vágott hagymát
- 1 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál bors
- 1/4 teáskanál szerecsendió vagy szegfűbors
- 3/4 csésze tej
- 2 font őrölt marhahús
- 2 evőkanál vaj
- 2 evőkanál növényi olaj
- 2 evőkanál általános célú liszt
- 1 doboz (10 1/2 uncia) sűrített marhahúsleves
- 1 csésze fél és fél vagy könnyű krém
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Keverje össze a zsemlemorzst, a hagymát, a sót, a borsot, a szerecsendiót vagy a szegfűborsot és a 3/4 csésze tejet egy nagy keverő edénybe. Hagyja, hogy a tej néhány percig morzsába áztassa. Óvatosan keverje meg őrölt marhahúst, amíg jól el nem keverik; formázza 1 hüvelykes húsgombócba.
Melegítsük a sütőt 325 F-ra.
Barnítsa a húsgombócot vajban és olajban egy nagy serpenyőben vagy pirított serpenyőben; távolítsa el őket egy réselt kanállal egy 2/2-kettos sütőedénybe.
Engedje le az evőkanál kivételével minden evőkanál kivételével; keverje hozzá a lisztet a csöpögésekbe. Folyamatosan keverve főzzük, amíg pezsgésed nem lesz. Keverje hozzá a marhahúslevest és a tejszínt. Folytassa a főzést folyamatosan keverve, amíg a szósz megvastagodik és egy percig fel nem forr. Öntsük át a svéd húsgombócokat a sütőedénybe.
Süssük a húsgombócokat az előmelegített kemencében 35-45 percig.
Recept címkék:
- húsgolyók
- főétel
- Amerikai
- téli
