Diana Rattray
- Összesen: 13 perc
- Prep: 10 perc
- Főzni: 3 perc
- Hozam: 2 vagy 3 réteg (1 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 3552 | Kalória |
| 99g | Zsír |
| 685g | Carbs |
| 6g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 2 vagy 3 réteg (1 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 3552 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 99g | 127% |
| Telített zsír 63g | 313% |
| Koleszterin 293 mg | 98% |
| Nátrium 438 mg | 19% |
| Összes szénhidrát 685 g | 249% |
| Élelmi rost 0g | 0% |
| Fehérje 6g | |
| Kalcium 683 mg | 53% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez egy főtt köményszerű cukormáz, amely tökéletesen alkalmas fűszer- vagy barnacukor-süteményhez. Nagyon jó lenne egy csokoládés süteményen is.
Ezt a karamellos fagyosítást jégfűszeres süteményekhez, jamlekvárhoz vagy hasonló süteményekhez használhatja. Mártsa a spatulát forró vízbe, ha a fagy szilárd és nehéz elterjedni.
Hozzávalók
- 3 csésze barna cukor (csomagolt, könnyű)
- 2 evőkanál kukoricaszirup
- 3 evőkanál vaj
- 1 kötőjel só
- 3/4 csésze tejszín
- 1 teáskanál vanília
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Egy nagy serpenyőben egyesítse az összetevőket, és alaposan keverje össze. Felforral; fedjük le és főzzük 3 percig.
Fedjük le és főzzük 238 F-ig egy cukorka hőmérőn, vagy amíg lágy gömb képződik, amikor hideg vízbe esjük. Hűtsük le 3 percig.
Beat, amíg vastag és kenhető. El kell veszítenie fényességét.
Osszuk fel a torta rétegeire és oldalára.
Élvezd!
Tipp
A sütés során a fagy túl merev lehet. Adjon hozzá egy kis forró vizet, amikor csak szükséges, hogy az elterjedjen. Merítse a spatulát forró vízbe, hogy szükség esetén simább legyen a fagy.
Recept címkék:
- torta
- desszert
- déli
- családi vacsora
