Diana Rattray
- Összesen: 10 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 0 perc
- Hűtőszekrény: 2 óra
- Hozam: 6 adag
Ez a krémes pácolt uborkasaláta kiváló nyári köretként szolgál grillezett csirkéhez vagy bordához, különösen, ha a főétel fűszeres mártással rendelkezik, mivel a ropogós uborka és a krémes öntet hűtési párja a hőnek. Legközelebb, amikor a kertjében egy lökhárító-uborka termést hoz, készleteket készít a mezőgazdasági termelők piacán, vagy ha könnyű tömegragasztóra van szüksége egy csészébe, ne keresse tovább, mint ez az egylépéses recept. Hűtse le a salátát néhány órán keresztül, mielőtt kiszolgálná a maximális ízért.
Hozzávalók
- 2 nagy uborkát (kb. 2 font) meghámozunk, ha szükséges, és vékonyra szeletelve
- 1 nagy piros (vagy más édes) hagyma (kb. 1/2 font), hámozva, függőlegesen felére csökkentve és vékonyra szeletelve)
- 1/2 csésze kiváló minőségű majonéz
- 1 1/2 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
- 1/2 teáskanál fehér bors
Lépések
Kombinálja az uborkát és a lilahagymát egy nagy tálba.
Keverje hozzá a sót, a cukrot és a fehér borsot a majonézhez egy kis tálban.
Adja hozzá az öntettel az uborkát és a hagymát, majd dobja össze.
Fedje le és hűtse le a salátát legalább 2 órán keresztül, mielőtt kiszolgálná.
tippek
- Előfordulhat, hogy előre szeletelt hagymát vásárol az élelmiszerbolt termékszakaszában, de nem lesznek olyan ízek. A nyers hagyma harapásának csökkentése érdekében 30 percig áztassa a szeleteket egy tál jeges vízben, majd engedje le őket. és folytassa a recepttel. Ahogy a hűtőszekrényben ülnek, az uborka sok folyadékot szabadít fel. Mivel ez összekeveredik a krémes pácmal, ízléses öntet alakít ki, amelyet leüríthet és felhasználhat a salátazöldeken.Szervezze az uborka és a hagyma keveréket salátalevelekre vagy tavaszi zöldekre egy elegáns nyári ebéd alkalmával.Ha ezt a salátát kültéri rendezvényen szolgálja fel, korlátozza a hűtőszekrényből töltött időnek legfeljebb két óráig tartó időtartamát.Keressen egy doboz tonhalhalot a salátába, hogy könnyű ételt készítsen belőle. Gyors nyári vacsorához süssze meg egy darab fűszeres halat vagy csirkét, és tálaljuk a hűtött saláta mellett.
Recept variációk
- Töltse fel a salátát apróra vágott metélőhagymával, szeletelt zöldhagymás felsőkkel vagy frissen apróra vágott kaporral - fűszeresen cseresznye paradicsomot vagy szőlőparadicsomot adjon hozzá közvetlenül a tálalás előtt, hogy élénk színű és savas íze legyen. A frissen őrölt fekete borsot helyettesítheti a fehér borsra.. Ez kissé megváltoztatja az ízét, és látni fogja a fekete bors foltokját a salátában.
Recept címkék:
- saláta
- saláta
- Amerikai
- cookout
