Touche Miami
- Összesen: 3 perc
- Prep: 3 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 1 koktél (1 adag)
A szemcukorka-koktél csodálatos ízrétegeket kínál, gyömbértől mentaig, száraz gin háttér előtt. Csodálatosan frissítő, és fantasztikus nyári italokat készít. A receptet a Touché Miami-ben (korábban Miami belvárosában található étterem) készítették, és ez határozottan fantasztikus ital, amelyet vacsorával élvezhet.
A Bombay Dry Gin a Bombay Sapphire hagyományosabb londoni száraz változata, és a szem cukorka alapját képezi. Látványos, ha kiemelik a St. Germain édes bodzavirág ízével, de az ital itt nem áll meg. Élvezheti azt is, hogyan játszik a friss gyömbérgyökér fűszere a menta hűvös ízével. És az összetevők listája ellenére nagyon gyorsan keveredik.
Hozzávalók
- 3 szelet gyömbérgyökér
- 1 szál menta (friss)
- 1/2 uncia egyszerű szirup
- 1 1/2 uncia gin (Bombay Dry Gin)
- 1/2 uncia bodzavirág likőr (St. Germain)
- 1/2 uncia citromlé
- Splash club szóda
- Díszítés: menta szál
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Egy koktélrázóban porolja el néhány szelet gyömbért, mentalevél és egyszerű szirup.
Adjunk hozzá folyadékokat és levet, és töltsük fel jéggel. Jól rázza fel.
Szűrjük le egy régimódi pohárba, friss jéggel töltve.
Adjunk hozzá egy csobbanás szódabikarbónát, és kössük össze egy szál mentával.
Tálaljuk és élvezzük!
tippek
- Bár a recept a Bombayt ajánlja, minden londoni száraz vagy boróka előretöltött gin kiválóan működik ebben a koktélban. A legjobban prémium ginnel fogja megtalálni, ezért ne légy olcsó a likőrüzletben. Az összes friss hozzávalóval feltétlenül használjon frissen facsart citromlevet is. Az átlagos citrom hozama 1 3/4 uncia, így több italhoz elegendő lesz. Egyszerű szirupot könnyű elkészíteni otthon, és sokkal gazdaságosabb elkészíteni, mint elkészített szirupot vásárolni. Mindig koktélokban fogja használni, és amire szükséged van a cukorra és a vízre, tehát nincs igaz ürügy arra, hogy ne tegye. Ha hazahoz (vagy a kertéből kivágja) a menta hazavitte, helyezze a szárakat egy vázába. vizet, hogy friss maradjon. Ez egy egyszerű trükk, és párhuzamos illatos csokorként jelentkezik a konyhában. A gyömbérhez legjobban megfelelő, ha kb. 1/8 hüvelyk vastag szeleteket vág. Ez elegendő húst eredményez a zavarodáshoz, és szép mennyiségű extrahált gyümölcslé előállításához.
Recept variációk
- Ha a menta vagy a gyömbér rosszul kezd, őrizze meg az ízét és keverje bele egy egyszerű szirupba, majd ezt felhasználva készítse el a koktélt. A gyömbér egyszerű szirupához kb. 1 csésze szeletelt gyökér szükséges; a menta-szirup a legjobb, ha kb. 1/2 csésze friss levél van. A gyömbér-menta-szirup két összetevőjét is kombinálhatja. Bármely könnyű szóda ugyanúgy működik, mint a klub-szóda a szem cukorka receptben. Fontolja meg a gyömbér-alma vagy bármilyen citrus szóda használatát, és adjon hozzá több, mint egy splash-t, ha pezsgősebbnek szeretné.
Mennyire erős a cukorka koktél?
A szemcukorka egy szép, alkalmi korty, amelynek alkoholtartalma átlagos az ehhez az italhoz. Ha összekeverik az ajánlott márkákkal, akkor ennek körülbelül 20 százalék ABV-t kell elérni (40 bizonyíték), vagy körülbelül kétszerese az átlagos pohár bornak.
Recept címkék:
- Cukorka
- Amerikai
- cookout
- koktél
