Roger Stowell / Getty Images
- Összesen: 60 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 45 perc
- Hozam: 6 adag
Ezeket a csirkemelleket tárkonyával, csirkelevestel, egy kis fehérborral és nehéz krémmel főzik. Ez egy egyszerű recept, amelyet az egész család élvezni fog. Ez a csirke finom rizzsel vagy tésztával és salátával.
Hozzávalók
- 6 csont nélküli csirkemell fél
- Dekoratív só és bors
- 1/4 csésze általános célú liszt
- 1/4 csésze vaj
- 1 evőkanál finomra vágott hagymát
- 1/4 csésze száraz fehér bor
- 1/2 teáskanál szárított tárkony
- 1/4 csésze csirkeleves
- 1/4 csésze nehéz krém
Lépések
Meghintjük a csirkemell feleket sóval és borssal; kotrás liszttel. Tegye félre a fennmaradó lisztet.
Melegítsen egy nagy serpenyőben 3 evőkanál vaj közepes lángon. Barna csirke mindkét oldalon, Távolítsa el a csirkét; tartsd melegen. Adjuk hozzá a hagymát a serpenyőbe, és főzzük 1 percig.
Adjon hozzá bort a serpenyőbe; emelje fel a hőt magasra, és főzze, amíg a folyadék majdnem elpárolog, keverve, hogy meglazítsák a serpenyőben lévő serpenyőket a serpenyő alján.
Csökkentse a hőt közepes-alacsony szintre; adj hozzá fenntartott lisztet, keverés közben egy vastag pasztává. Adjunk hozzá tárkonyot és csirkelevest. Visszatérés a csirke serpenyőbe; fedjük le és főzzük, amíg gyengéd, kb. 20-25 percig.
Távolítsa el a csirkemell egy forró tálra. Adjon hozzá a megmaradt vajat és a tejszínt a serpenyőbe. Melegítsük át; öntsön tejszínes tárkonyszószt a csirkemellre.
Recept címkék:
- csirke fő
- csirke tárkony
- főétel
- Amerikai
