Roger Stowell / Getty Images
- Összesen: 20 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 1 1/2 csésze szósz (12 adag)
Ízes tárkony, csirkehús és bazsalikom tele tejföllel és ez a mártásos szósz tökéletes csirkére, rákra vagy marhahúsra.
Hozzávalók
- 1/4 csésze vaj (vagy margarin)
- 1 evőkanál általános célú liszt
- 1 csésze tej
- 1/2 csésze tejföl
- 1 teáskanál tárkony (szárított)
- 1 teáskanál cseresznye (szárítva)
- 1 teáskanál bazsalikom (szárított)
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál fekete bors (őrölt)
Lépések
Megolvasztjuk a vajat egy közepes serpenyőben közepes lángon; keverje hozzá a lisztet. Főzzen 1-2 percig, vagy amíg a liszt barnává nem válik. Fokozatosan adjunk hozzá tejet; addig keverjük, amíg a lisztkeverék fel nem oldódik. Folytassa a főzést folyamatosan keverve, amíg a szósz megvastagodik.
Keverje hozzá a tejfölöt, tárkonyát, cseresznye, bazsalikom, fokhagyma por, só és bors. Hűtőszekrényben légmentesen lezárt tartályban tárolandó, ha nem azonnal használja.
A tálaláshoz tegyük át a mártást egy közepes serpenyőbe. Főzzük közepes lángon 3–5 percig, vagy egészen addig, amíg át nem melegszik, alkalmanként keverve. Tálaljuk melegen hússal.
Receptek forrása: Szabadidő művészetek
Engedéllyel nyomtatva.
Recept címkék:
- szósz
- tárkony szósz
- Amerikai
- tavaszi
